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ArquivosHoje estou trazendo uma receita de risoto de beterraba, um prato vibrante em cor e sabor. Para completar, ele ainda e é muito fácil de fazer. O meu risoto é feito com beterraba crua, que deixa as cores mais intensas…
Leia maisRisoto! Um clássico da culinária italiana e esse sucesso tem motivos! Ele é um prato muito versátil, com um universo de possibilidades quando se fala em combinação de sabor e essa receita de risoto de abóbora com bacon é uma ideia…
Leia maisA receita de hoje é um clássico da culinária italiana, eu já preparei tantas vezes o Fettuccine ao molho Alfredo, mas como massa tem que ser servida imediatamente, eu acabava não fazendo as fotos. Finalmente, preparei esse clássico da gastronomia,…
Leia maisHoje é dia de publicar mais uma receita em vídeo. O nosso purê de grão-de-bico é inspirado na culinária italiana que usa muito essa leguminosa nos mais variados preparos. A receita resulta em um purê de aspecto rústico, saboroso, mas…
Leia maisA receita em vídeo de hoje é uma homenagem à cozinha italiana, vamos preparar uma polenta cremosa com ragu de linguiça, um clássico que tem sabor de comida afetiva, feita com amor e bons ingredientes. Um bom ragu, seja de…
Leia maisAlmôndegas, polpetas e até porpetas, elas são conhecidas por diversos nomes e tem muitas variações de tamanho e de tipos de preparo, mas o fato é que esse prato típico italiano é sucesso absoluto e hoje eu quero compartilhar com…
Leia maisEssa é uma receita que deveria ter entrado no meu blog há muito tempo, afinal de contas, sopa de capeletti é um prato que faz parte da minha vida e das minhas memórias afetivas. Sopa de capeletti é um prato…
Leia maisA receita desse nhoque de ricota que estou compartilhando com vocês hoje é simplesmente surpreendente. O prato tem um sabor único, suave e com a leve acidez da ricota. Você pode escolher o molho de sua preferência, o nhoque de…
Leia maisHoje quero compartilhar com você uma receita de nhoque de aipim sem glúten, fácil de fazer e simplesmente delicioso. Aipim, macaxeira ou mandioca, em cada região esse ingrediente tem um nome diferente, mas faz sucesso em todas as mesas brasileiras….
Leia maisA receita de hoje leva ingredientes sofisticados, mas é muito simples de preparar. Em poucos minutos você pode levar à mesa esse delicioso espaguete negro com camarões salteados e encantar a sua família e amigos. O espaguete negro é feito…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
