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ArquivosFocaccia é um pão rústico de origem italiana, sua massa é simples, parecida com com a massa de pizza, mas o resultado é um pão delicadamente crocante por fora, muito macio e aerado por dentro. E quero te convidar a…
Leia maisAprenda hoje como fazer Baci di Dama, um biscoito de amêndoas “casadinho” com chocolate amargo. Baci di Dama é um biscoito italiano, traduzindo significa Beijo de dama, essa receita nasceu na comuna de Tortona na região do Piemonte. Originalmente, as…
Leia maisNo fim de semana gosto muito de preparar risotos. No último domingo, fazia frio e chovia aqui em Porto Alegre, o dia pedia um risoto reconfortante. Então fui para a cozinha fazer esse risoto de bacon com ervilha e queijo…
Leia maisVocê já experimentou risoto de funghi com queijo brie e nozes? Convido você a fazer essa receita de risoto fácil e surpreendente na sua casa. No último sábado eu queria fazer um risoto, coloquei na panela os ingredientes para fazer…
Leia maisHoje quero compartilhar contigo essa receita deliciosa de lasanha de abóbora com ricota e nozes. Uma lasanha vegetariana, saudável e simplesmente deliciosa. A abóbora combina incrivelmente com ricota e nozes, e a lasanha feita com esses ingredientes fica úmida na medida…
Leia maisQuer aprender a fazer uma focaccia maravilhosa? Eu te convido a experimentar essa Focaccia de pêssego com alecrim, ela tem massa muito leve, aerada e muito saborosa. A cobertura da minha focaccia é feita com pêssegos frescos com um toque…
Leia maisUma receita de focaccia tradicional feita com ervas, sal e muito azeite para você preparar na sua casa. Há tempos que eu queria preparar uma focaccia bem tradicional para compartilhar com vocês. E agora, essa receita chega para marcar um…
Leia maisO nhoque alla sorrentina ou nhoque sorrentino, é um prato napolitano, que se originou na região de Sorrento e hoje eu estou trazendo essa receita maravilhosa para compartilhar com vocês. Eu já fiz muitas receitas de nhoque, mas confesso que…
Leia maisVem aprender a fazer um molho marinara caseiro. Esse molho de tomates é rústico, como é um molho rápido, ele mantém o frescor e a suculência dos tomates. A textura é aveludada, mas o destaque vai para o azeite com…
Leia maisEu gosto muito de preparar risotos, principalmente nos finais de semana. Então, sempre busco experimentar novos sabores e hoje quero compartilhar com você a receita desse risoto de tomate-cereja assado e queijo coalho, ele é simplesmente delicioso. Ele tem o…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
