Filé de frango com molho de mel e alho
Aprenda a fazer esse filé de frango com molho de mel e alho, suculento, fácil e simplesmente delicioso.
Estamos vivendo um momento de alta nos preços das carnes de uma forma geral. Eu tenho preparado diversos pratos usando frango, que apesar de estar caro, é uma das opções mais viáveis.
Seja pelo preço ou pelo sabor, receitas com frango são sempre uma boa pedida. Eu adoro, mas sei que é preciso usar a criatividade para levar à mesa cortes de frango suculentos, gostosos e diferentes, para sair um pouco da rotina. E a receita de hoje é uma grata surpresa.
O preparo desse filé de peito de frango é feito em poucos minutos, a receita leva poucos ingredientes e o resultado é surpreendente, os filés ficam envolvidos por um molho aveludado, levemente adocicado e delicioso.
Falando em receitas feitas com frango, aproveite para selecionar outras ideias inspiradoras:
- Filé de frango à parmegiana
- Frango ao molho de abóbora com cogumelos
- Enroladinho de frango com pesto, queijo e bacon
- Frango marbella | Feito com ameixa, azeitona e alcaparra
Filé de frango com molho de mel e alho
- Etapa I
- 700g de filé de peito de frango
- Sal e pimenta
- ¼ xícara de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Finalização
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (sopa) de mel
- Etapa I: Corte os filés de frango em bifes de pouco mais de 1cm.
- Tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira de fundo largo, adicione metade da manteiga e do azeite.
- Passe os filés, pela farinha de trigo e sacuda para remover o excesso.
- Coloque metade dos filés na frigideira e deixe grelhar por aproximadamente 3 minutos de um lado, é importante dourar bem. Vire e deixe por mais 1 a 2 minutos. Retire da frigideira e reserve.
- Adicione o restante da manteiga e azeite e repita o processo para grelhar todo os bifes de frango. Retire da frigideira.
- Finalização: Adicione a manteiga e o alho e refogue rapidamente em fogo baixo.
- Adicione o mel, o vinagre e o molho de soja, misture e experimente. Se necessário faça alguma ajuste.
- Coloque todos os bifes de frango na frigideira e deixe no fogo o tempo suficiente para aquecer um pouco e envolvê-los no molho.
- Sirva imediatamente.
Dicas para a receita:
- O molho: Faça a finalização em fogo bem baixo, pois a frigideira estará bem quente. Experimente e ajuste ao seu paladar, se preciso, adicione mais mel, vinagre ou shoyu. O meu ficou perfeito para mim com essas quantidades.
- O vinagre: Pode ser de maçã, de arroz, de vinho branco ou outro vinagre claro de sua preferência.
- O tamanho da frigideira: A minha é bem grande, então eu consegui fazer todos os bifes em apenas duas vezes, se a sua for menor, faça o processo em três vezes.
- O alho com manteiga: refogue rapidamente, apenas para aromatizar, não deixe dourar para evitar que o alho fique amarrgo.
Um prato simples, mas com sabores únicos.
Você fez essa receita?
Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.
Eu conheci essa receita deliciosa no site Recipe tin eats.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
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Amei a receita. Fiz uma versão com mel e outra com melado de cana. Tal bom quanto!
Que legal Lucia!! Deve ter ficado uma delícia com melado também.
Obrigada pelo retorno.
Li, fiquei na duvida fiz e olha q não sou muito boa na cozinha, delicioso, e fácil, valeu mesmo
Olá Isabel
Que bom que você confiou e fez!!!
Cozinhar é treinar. Espero que aproveite muitas receitas do blog.
Abraço
Amo cozinhar, confesso que nunca fiz dessa maneira, achei que não ia ficar tão saboro. MUITO BOM. Amamos
Obrigada
Olá Alcione!
Bom saber que a minha receita surpreendeu você.
Obrigada pelo retorno
Meu filho amou, acrescentei pimenta dedo de moça ficou maravilhoso, fácil e rápido de fazer, adorei parabéns!
Que legal Zenaide!
Que bom que seu filho aprovou. É isso mesmo, é fácil de fazer e impressiona, pois fica bem diferente.
ABraço
Maravilhoso.amei.
Olá Helaine!
Fiquei feliz com seu retorno.
Abraço
Fiz hoje essa receita e amamos! Já gostamos de peito de frango e assim ficou ainda melhor
Olá Eliane!
Que ótimo!! Obrigada por ter confiado na minha receita, fico feliz que tenha aprovado!
Abraço
Apesar de não gostar de cozinhar, de vez em quando, procuro receitas na net para sair do corriqueiro. Encontrei essa receita e amei. Supor gostosinho e, o melhor… rápido de fazer. Obrigada por compartilhar, Eline!
Liédja.
Olá Liédja!
Que bom que as pesquisas na internet te trouxeram até aqui.
Obrigada pelo retorno, espero que aproveite essa e muitas outras receitas.
Abraço
Eu ameiii, fiz e ficou uma delicia.
Não é algo pra se comer em quantidade por ser um pouquinho enjoativo. Mas é um prato maravilhoso pra deixar aquele gostinho de quero mais.
Oi Fernanda!
Te agradeço pela confiança e por deixar a tua opinião por aqui.
Beijo
Amei ficou macio delicioso tanto q vou receber uma visita e vou fazer pra surpreender
Oi Sonia!
Cada vez que alguém faz uma receita minha eu fico feliz, e mais ainda quando elas são para compartilhar momentos!
Muito obrigada pelo retorno e pela confiança!
Beijo
Um frango muito rápido de fazer, gostoso e muito bonito a apresentação. Estou repetindo pela segunda vez. PARABÉNS
Olá Maísa!
Que alegria em saber que você aprovou essa receita que eu tanto amo, e já está fazendo pela segunda vez!
Espero que ela volte muitas vezes para a mesa de vocês.
Um beijo e obrigada pelo retorno.
Eu adicionaria um pouco de casca de limão ralada, por cima do filé antes de retirar do lume.
Oi Luis!
Dica excelente!
Obrigada por compartilhar sua experiência.
Abraço
Amei a receita, ótima opção para variar na cozinha. Fazer o frango grelhado toda vez por conta da dieta enjoa. Ao invés da farinha, usei aveia, e fritei na Airflyer. No molho não tenho em casa manteiga, então usei azeite mesmo. Mas ficou divino.
Oi Caroline!
Legal que deu certo com o azeite. Fico feliz que tenha aprovado essa receita.
Obrigada pela confiança e carinho.
Beijo
Muito bonito.
Mesmo eu não tendo colocado o mel.
Olá Naira!
Quando puder teste com mel, você vai se surpreender com o resultado.
Abraço
Muito gostoso!Aprovado …
Olá Rosalia!
Que bom que você fez essa receita e aprovou o resultado.
Abraço
Eu fiz e ficou super gostoso. Só devia ter feito mais molho. Muito muito muito bom.
Oi Ana!
Sim, o molho é realmente uma delícia.
Beijo
Olá! Sabor maravilhoso! Textura não deu certo, a manteiga não misturou ao molho. O molho ficou grosso denso e não ficou homogêneo. A manteiga ao final da refeição estava esbranquiçada, condensou, não sei q termo usar.
Olá Ana Paula!
Não sei o que pode ter dado errado na sua receita, pelas fotos e pelos comentários você pode ver que fica homogêneo. Cozinhar tem dessas coisas né.
Abraço e obrigada pelo retorno
Olá !!!
Olha que receita maravilhosaaaaa …. aqui em casa todos amaram … Eu adoro comidas agridoce.
Bjkos
Olá!
Que bom que você também fez essa receita Alessandra.
Esse frango tem feito o maior sucesso.
Um beijo e obrigada pelo retorno
Misericórdia que delícia, acabei de fazer ficou uma combinação perfeita…eu dei uma decorada com pimentões laranja e amarelo e cebolinha bem picadinha.
Obrigada por compartilhar….
Oi Maine!
Fico muito feliz e honrada em saber que minhas receitas estão na mesa da sua família.
Muito obrigada pela confiança e carinho!
Beijo
Que receita maravilhosa!!!!
Olá Cristiana!
Que bom que você também fez a receita e aprovou.
Abraço
Fiz hoje. Usei vinagre de cereja. Ficou uma delicia.
Oi Raquel!
Já fiquei imaginando aqui, que delícia que deve ter ficado com esse vinagre.
Agora fiquei curiosa.
MARAVILHOSO, AMO DOCE COM SALGADO, SUAVE UMA DELICIA.
Oi Fernanda!
Fico feliz por saber que você testou e aprovou a receita.
Obrigada pela confiança
Ah! Esqueci de dizer: na hora H, vi que não tinha shoyu. Coloquei molho inglês. E, mais uma vez, ficou ótimo!
Isso mesmo, o molho inglês é uma ótima opção para substituir o shoyu.
Obrigada pelo retorno
Aqui também coloquei molho inglês. Delicioso
Oi Fernanda!
Isso mesmo, ele é uma ótima opção.
Obrigada por confiar nessa receita.
Abraço
Receita testada e aprovada! Uma delícia!!
Olá Luciana!
Fico muito feliz!! Obrigada por testar essa receita.
Um abraço
Olá!!! Meus filés já estavam temperados com sal,alho,alecrim e manjericão quando vi a sua receita, fiz assim mesmo e ficou simplesmente maravilho, adorei
Obrigada por compartilhar conosco essa delícia
Olá Jane!
Que legal!! Obrigada pelo carinho e confiança! É uma honra ter minhas receitas na mesa da sua família.
Beijo
Olá! Fiz hoje. Coloquei alcaparras no molho. Ficou ótimo+
Oi Maria Luíza!
Que legal, deve ter ficado uma delícia com alcaparras.
Aqui em casa todos amaram! Valeu pelas dicas! Agora faz parte do cardápio aqui de casa!
Oi Beatriz!
Que legal! Fico feliz que tenham aprovado e por saber que a minha receita faz parte do cardápio da família.
Beijo
Olá,fiz a receita hoje!!!
Uma delícia as meu filho amou.
Só não passei os filés na farinha ,por causa do trigo que meu filho evita comer,mais grelhei ficou simplesmente maravilhoso, já quero fazer pra minha mãe.
Obg. Pela receita. DEUS te abençoe
Oi Elane!
Que legal, fico muito feliz com seu retorno.
Da próxima vez, vale passar pela farinha de trigo, pois ele deixa o molho mais cremoso. Se o seu filho não for celíaco, a quantidade de farinha de trigo é quase insignificante.
Um beijo e obrigada pela confiança
Olá, adorei a receita!
Uma dúvida, é possível fazer sem a farinha de trigo, pondo os filés temperados direto na frigideira?
Oi Davi!
A não ser que você tenha alergia a glúten, sugiro que use a farinha, pois ela ajuda na consistência do molho.
Se realmente não puder usar, aí faça sem mesmo.
ABraço
Sou cozinheiro novato e preparei isso para minha mãe. Ela ficou assombrada com o quanto o frango ficou molinho para um principiante. Usei muito menos manteiga na frigideira por outro lado.
Recomendo misturar o molho em uma tigelinha a parte antes de preparar o frango.
Oi Victor!
Que bacana!! Fico muito feliz por receber esse retorno e por saber que a tua mãe aprovou o resultado.
Espero que você encontre muitas outras receitas por aqui e que possa fazer para a sua mãe.
Um abraço
Acabei de fazer e está uma delícia!! Muito obrigada, não aguento mais Strogonoff e frango seco.
Olá, Thailine!
Que bom que aprovou a receita!
Sempre busco trazer formas de variar o cardápio do dia-a-dia!
Obrigada pelo contato!
Simplesmente delicioso! Os filés ficam crocantes e macios, o molho agridoce casa maravilhosamente com o frango e o sabor fica incrível.
Oi Cilene!
Que legal que você fez essa receita.
É um frango simples de fazer, mas o sabor surpreende.
Obrigada pelo retorno
Realmente uma delícia, um jeitinho diferente de fazer filé de frango e que fica muito saboroso. Muito obrigada por compartilhar suas receitas.
Oi Luciana!
Que bom que você preparou essa receita, fico muito feliz com teu retorno.
Beijo
Olá! Eu fiz a receita e ficou ótimo!! Super recomendo…
Oi Marília!
Que bom que você testou essa receita também.
Te agradeço por parar uns minutos para deixar a sua opinião.
Instigante, saboroso, um prato ideal que basta a si mesmo, acompanhado apenas de pão fresco, para um fim de dia em dolce far niente… ouvindo em back ground nossa música predileta.
Compromissado apenas com o prazer, adoçando o dia depois do tempo de trabalho.
Foi o que fiz, com a solidariedade e aplausos de minha mulher.
Olá Rubens!
Que coisa linda essa descrição. Me emociono com pessoas que percebem os alimentos em forma de poesia e que valorizam o dolce far niente.
De coração, obrigada por confiar na minha receita para curtir esse momento leve com a sua esposa.
Testei hoje essa receita, super aprovada! Obrigada!
Oi Laís!
Que bom que você preparou esse frango.
Eu amo essa receita e fico feliz quando alguém faz.
Beijo
Estava aqui em casa, temperando o frango, pensando no trivial frango grelhado…aí pensei, o que será que Eline colocou no site hoje? Que sorte! Já vou fazer para o almoço. Beijos!!!
Oi Gilvânio
Isso me deixa feliz demais! Adoro saber quando uma receita minha vai para a mesa da tua família.
ABraço
Eu quero compartilhar através do WhatsApp
Oi Ângela!
Logo abaixo da última foto, tem um símbolo do Whatsapp, basta você clicar nele e ele já vai abrir com o link lá no whats para você compartilhar com quem quiser.
Obrigada e um abraço