Pão rápido e amanteigado – Feito com fermento de bolo
Hoje estou trazendo uma receita de pão rápido e amanteigado e simplesmente delicioso! Em poucos minutos esse pão está pronto para ir ao forno, pois é feito sem sova e usando fermento de bolo, então é só misturar os ingredientes, colocar na forma e levar para assar. Uma opção gostosa e prática para ter um pão quentinho e deixar aquele aroma especial tomar conta da casa.
Em um almoço de domingo, experimentei o pão na casa da Mi, a minha cunhada, que serviu ele tostadinho na frigideira, com pastinhas, uma burrata deliciosa e queijos. o pão tinha sido feito pela mãe dela, a Graça que também é leitora aqui do blog e me cedeu gentilmente essa receita da família.
O preparo desse pão é absurdamente fácil, é claro que ele é diferente de um pão sovado e feito com fermento para pães, ele é um pouco mais quebradiço, mas uma delícia por ser bem amanteigado e por levar uma boa quantidade de ovos.
Uma dica deliciosa é tostar na frigideira ou na torradeira para montar sanduíches, consumir com geleias ou servir com essa Pasta de sementes de girassol, também fica uma delícia com o Carpaccio de tomate.
Pão rápido e amanteigado
Aqui na cozinha do Mel e Pimenta você encontra muitas ideias de pães que podem servir de inspiração que são um convite para colocar a mão na massa, mas eu selecionei algumas receitas que eu gosto muito Pão integral com nozes, Pão integral de aveia, Pão de Soda e Pãezinhos de damasco.
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Erva-doce a gosto (opcional)
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- Aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de aproximadamente 23cm x 13cm.
- Em uma tigela misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e a erva-doce. Reserve.
- No liquidificador ou na jarra do mixer, coloque os ovos, o leite e a manteiga e bata apenas para obter um creme uniforme.
- Então, misture os ingredientes líquidos aos secos e misture bem.
- Espalhe a massa na forma preparada, a massa fica bem firme e grudenta, então você pode umedecer os dedos e alisar a superfície.
- e leve para assar por aproximadamente 35 minutos a 180°C.
- A superfície do pão deve ficar dourada.
- Deixe o pão esfriar um pouco, retire da forma e deixe esfriando sobre uma grade.
Ideias para te inspirar
O meu pão foi feito com um toque de erva-doce que dá um aroma especial, mas você pode usar a criatividade, pode usar orégano, tomilho, salsa desidratada… Inspire-se!
Um pão fácil de fazer, econômico e delicioso!
Você preparou essa receita de pão na sua casa? Então, me conte o que achou do resultado, deixando um comentário no final da página.
Gostou da receita do pão rápido? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Deixe um comentário
Amiga, posso “dobrar” a receita? Isto é, “dobrar” os ingredientes para ter um pão aonde um número maior de pessoas irão comer? Obrigado.
Oi Maurício!
Eu não testei, mas deve dar certo sum.
Abraço e depois me conta se gostou
Oi, estou querendo fazer esta receita, me parece muito saborosa. Gostaria de saber se posso adicionar queijo a massa. Bjs.
Oi Railane!
Eu não testei, mas acho que se for queijo parmesão, vai ficar uma delícia.
Depois me conta se gostou.
Que deliiiiiiiicia… Gostaria de saber porque precisamos colocar açúcar ou se é opcional… Já que não tem fermento biológico para “se alimentar” do açúcar… Muito obrigada!!! Você é top!!!
Olá Fabiane!
O açúcar entra nesse pão pelo equilíbrio de sabores.
Vale a pena usar, pois faz diferença no resultado.
Não tenho forma de pão será q posso usar outro tipo de forma?????
Oi Graziele!
Sim, use uma forma de bolo ou outra forma com tamanho adequado.
Abraço
Esta receita é a minha salvação.
Me socorre na correria do dia a dia.
Muito gostoso.
Oi Sueli!
Fico muito feliz com teu retorno. Esse pão é mesmo pura praticidade.
Abraço
Nunca havia feito pão. Pela receita a massa ficou um pouco mole. Acrescentei um pouco mais de trigo. Ficou meio esfarelento. Mas ficou super gostoso.
Oi Susana!
Ao fazer esse pão, tem que entender que esse é um pão sem sova, então não dá para ter expectativa daqueles pães tradicionais.
Ele esfarela naturalmente, justamente por não ser sovado, mas você não precisava ter acrescentado farinha, ele é um pão de massa mole mesmo.
Te convido a testar mais receitas, de pães tradicionais sovados, aposto que você vai adorar o preparo e vai começar a fazer pão em casa.
Um abraço e obrigada pelo retorno.
Gostei MT da receita estou fazendo agora
Oi Renata!
Que bom que você fez e espero que tenha sido aprovado.
Beijo
Muito prático adorei inclusive bati na bacia mesmo os líquidos acrescentei os secos misturados, fica a massa meio grudenta mesmo mas assou no tempo previsto, na próxima colocarei orégano.
Oi Luzenilda
Que bom que você gostou do resultado e é isso mesmo, a massa é bem grudenta, mas é só confiar e levar para assar.
Obrigada pelo retorno.
Vc unta a forma com o que??
Manteiga ou óleo, tanto faz.
Espero que goste da receita.
Amei!! Fiz exatamente como está na receita e ficou uma delícia!! Super prático, tudo que eu precisava kkk
Oi Camila!
Que bom que você fez essa receita e gostou.
Realmente, ele é pura praticidade.
Ah, lembrando que ele fica ainda mais gostoso tostado na frigideira.
Beijo
Fiz a receita conforme descrita. O sabor não é ruim mas ficou longe de ser um pão. Parece mais um bolo.
Oi Maria Cristina!
Claro! Sempre que se faz um pão sem sova e com fermento de bolo, se sabe que é outro tipo de pão, não pode ser comparado com um pão sovado.
Inclusive, se você leu o meu texto, pode ver que eu falo exatamente isso.
Abraço
Oi Eline, tudo bem? No lugar do leite, posso acrescentar nata fresca?
Oi Ariete!
Acredito que o pão ficará muito pesado com essa substituição.
Se testar a receita me conta o que achou.
Beijo
Simplesmente maravilhoso!!! Fácil e deliciosa. Terá inumeros repetecos!
Oi Adriele!
Que legal que você fez e aprovou essa receita, esse pão é mesmo uma delícia.
Obrigada pelo retorno.
Está assando!!! Coloquei queijo ralado e orégano por cima quando finalizei. Estou ansiosa para ver como ficou.
Oi Ana Paula!
Só agora que estou conseguindo responder as mensagens. Espero que tenha dado certo e que você tenha gostado do resultado.
Acho que vai ficar ótimo com essas adaptações.
Beijo
Eu fiz e ficou lindo e uma delícia, amei a receita é prática, com ingredientes que temos em casa e fica um pão macio e fofinho
OI Ana Paula!
Que legal! Fico muito feliz com teu retorno, a ideia é descomplicar mesmo.
Um beijo e obrigada pelo retorno.
Boa noite…..
O pão pode ser feito também com leite de coco ou água.
Melhor com água, com leite de coco ele tende a ficar mais pesado.
Se quiser usar leite de coco, não use puro, dilua com água.
Beijo
Estou fazendo depois volto pra contar como ficou
Oi Isabela!
Vou adorar saber o que você achou do resultado.
Espero que você goste.
Beijo
Esse pão é uma delícia. Comemos quentinho. Ele fica muito macio e cheiroso. Segui a receita exatamente como ela é. Esse blog é ótimo. Sempre dá certo.
Oi Simone!!
Esse pãozinho é daqueles bem simples, mas deliciosos né.
Obrigada por confiar nas minhas receitas.
Eu amei, ficou top. Farei mais vezes e já passei a receita.
Oi Jaciene!
Que bom que você fez e aprovou, esse pão surpreende mesmo. Absurdamente fácil e gostoso né.
Um beijo
Eu gostei muito do resultado, realmente dá certo e realmente faz em um minuto kkk farei mais vezes
Oi Jeane!!
É isso mesmo, é muito rápido de fazer e super gostoso.
Obrigada por deixar a tua opinião aqui.
Beijo
Fiz essa receita e amei o resultado! A massa é bem fofinha e fica muito saboroso, sem contar que é muito prática de fazer. Adorei!
Oi Tamiris!
Esse pão é de uma praticidade incrível!! Que bom que você gostou.
Beijo!