Bolo de maçã com açúcar mascavo

Uma receita de bolo de maçã com açúcar mascavo, um bolo simples, fácil de fazer, mas simplesmente delicioso.

Esse é um bolo perfeito para acompanhar um chá, um bom café e o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer, em poucos minutos ele vai ao forno.

Receita de bolo de maçã simples

Esse bolo de maçã é pura simplicidade, feito com ingredientes simples que costumamos ter em casa. Você ainda pode escolher se quer usar maçãs ou peras para o preparo. Então, é só misturar os ingredientes na tigela, seguindo ordem indicada na receita e pronto, só levar para o forno.

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Como fazer um bolo de maçã e açúcar mascavo

Bolo de maçã com açúcar mascavo

 

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Tempo de preparo:

15 mins

Tempo de cozimento:

45 mins

Tempo total:

1 hora

 

Faça esse bolo de maçã simples e gostoso

Autor: Eline Prando

Categoria: Bolos

Cozinha: Caseira

Rende: 1 bolo

Palavras-Chave:

Bolo, bolo de maçã, Bolo fácil, Maçã,

Ingredientes:

• 3 ovos
• ½ xícara de açúcar branco (100g)
• ¾ xícara de açúcar mascavo (150g)
• ¾ xícara rasa de óleo (170g)
• Extrato de baunilha a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (11g)
• 2 colheres (chá) de canela em pó (6g)
• 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
• 4 xícaras de maçã em cubinhos (480g)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão (30g)
  
• 
  
• Cobertura
• ½ xícara de açúcar mascavo (90g)
• ¼ xícara de leite (60g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (30g)

Modo de fazer:

1. Aqueça o forno a 180°
2. Unte com óleo uma forma de aproximadamente 30cm x 22cm.
3. Descasque as maçãs, corte em cubinhos, regue o suco de limão e misture.
4. Em uma tigela grande coloque os ovos e bata com um garfo, adicione os açúcares, o óleo, a baunilha, o sal, o bicarbonato, a canela e misture bem com o fouet (batedor de arame).
5. Então adicione a farinha e as maçãs e misture bem com uma espátula.
6. Transfira a massa para a forma, então leve para assar por aproximadamente 45 minutos.
7. Faça o teste do palito, ele deve sair úmido, mas sem massa.
8. Cobertura
9. Em uma panela pequena coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, cozinhe por aproximadamente 3 minutos.
10. Finalização: Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno.
11. Como um palito faça furinhos, espalhe a cobertura e volte o bolo para o forno por mais 4 minutos.
12. Retire do forno e deixe esfriar.

3.5.3251

Dicas para a receita:

• Maçã ou pera: Você pode fazer essa receita tanto com maçã quanto com pera. Você pode escolher o tipo de maçã, eu prefiro as mais ácidas. Eu usei uma mistura de maçã e pera.

• Açúcar: Se puder, use os dois tipos de açúcar indicados na receita, assim a sua receita ficará equilibrada, em cor e sabor.
• Óleo: Eu fiz a receita usando óleo de girassol, mas a receita também funciona com óleo de coco e vai dar super certo com manteiga derretida.
• Limão: Ele é importante para evitar que as frutas escureçam e também para ajudar a ativar o bicarbonato.
• Bicarbonato de sódio: Ele é essencial e insubstituível, o bicarbonato funciona melhor que fermento em bolos de frutas, bolos mais densos. O bolo não vai ficar com sabor metalizado por causa da acidez das frutas e do suco limão.
• Cobertura: É opcional, mas recomendo fortemente. Você pode fazer essa cobertura com manteiga e leite sem lactose.

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Um bolo úmido, fácil e delicioso.

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