Bolo de chocolate sem glúten | Recheado, fácil e gostoso

Aprenda a fazer um bolo de chocolate sem glúten, adoçado com mel, fácil de fazer e delicioso.

Esse é um bolo daqueles muito simples de fazer, é só misturar os ingredientes líquidos com os secos, colocar na forma e em poucos minutos aquele aroma de bolo de chocolate com mel toma conta da casa.

Um bolo sem farinha de trigo, mas feito com ingredientes simples e que todo mundo tem em casa. Para completar, ele ganha um recheio de doce de leite e uma cobertura de chocolate que deixa esse bolinho ainda mais especial. É claro que essa parte é opcional, mas eu recomendo fortemente.

A melhor parte de pesquisar receitas é fazer novas descobertas, esses dias vi essa receita no instagram da querida Jerusa, do Comidinhas da Je, no mesmo dia, corri para a cozinha para preparar essa receita e o resultado foi um bolo delicioso e com muito sabor de chocolate. Eu amor essa troca, esses aprendizados e boas descobertas.

Faça essa receita na sua casa, passe um café e pronto!

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Bolo de chocolate sem glúten

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Bolo de chocolate sem glúten fácil

 

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Tempo de preparo:

10 mins

Tempo de cozimento:

22 mins

Tempo total:

32 mins

 

Faça esse bolo delicioso

Autor: Eline Prando

Categoria: Bolos

Cozinha: Saudável

Rende: 1 bolo pequeno

Palavras-Chave:

bolo de cacau, Bolo de chocolate sem glúten, Bolo saudável, Bolo sem farinha de trigo, Bolo simples de chocolate, Como fazer bolo sem glúten,

Ingredientes:

• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) de mel
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 6 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
• 3 colheres (sopa) de polvilho doce
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (chá) de fermento químico
  
• 
  
• Recheio
• Doce de leite
  
• 
  
• Cobertura
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 10 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de cacau

Modo de fazer:

1. Preaqueça o forno a 180 e unte uma forma de aproximadamente 23cm x 12cm.
2. Em uma tigela coloque a a farinha de aveia, de amêndoas o polvilho, misture e reserve.
3. Pegue uma tigela média, quebre os ovos, adicione o mel, o óleo, o leite e bata com um fouet para obter um creme homogêneo.
4. Adicione a canela e o cacau, misture e então acrescente as farinhas, envolva os ingredientes usando o fouet.
5. Coloque o fermento, misture e transfira para a forma.
6. Leve ao forno para assar por 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito.
7. Deixe amornar para desenformar.
8. Cobertura: Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura, leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo até obter uma cobertura levemente espessa. Depois de fria ela ficará ainda mais firme.
9. Montagem:
10. Com uma faca de pão, e com delicadeza corte o bolo ao meio e reserve a parte superior do bolo.
11. Então, distribua doce de leite a gosto sobre o bolo, cubra com a outra metade e finalize com a cobertura.

3.5.3251

Dicas para a receita

• Óleo: Eu usei de girassol, mas você pode usar o óleo que tem em casa, também pode ser o de coco.
• O mel: Você pode preparar essa receita usando mel o melado.
• Polvilho doce: Você pode substituir o polvilho por amido de milho.
• O tempo de forno: O meu bolo estava pronto em 22 minutos. Aos 20 você já pode dar aquela espiada, se ele aparentar estar firme, você pode fazer o teste do palito.
• O recheio e a cobertura: Ambos são opcionais, mas recomendo fortemente.
• A textura da massa: Antes de ir ao forno a massa é um pouco mais líquida que outros bolos, é assim mesmo.

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