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Bolo de chocolate sem glúten 

Bolo de chocolate sem glúten fácil

Faça esse bolo delicioso
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de Preparo: 22 minutos
Tempo total: 32 minutos
Curso: Bolos
Cozinha: Saudável
Servings: 1 bolo pequeno
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 5 colheres sopa de mel
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 6 colheres sopa de leite
  • 3 colheres sopa de farinha de aveia
  • 4 colheres sopa de farinha de amêndoas
  • 3 colheres sopa de polvilho doce
  • 1/2 colher chá de canela em pó
  • 2 colheres sopa de cacau em pó
  • 2 colheres chá de fermento químico

  • Recheio
  • Doce de leite

  • Cobertura
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 10 colheres sopa de leite
  • 2 colheres sopa de açúcar
  • 2 colheres sopa de cacau

Instruções

  • Preaqueça o forno a 180 e unte uma forma de aproximadamente 23cm x 12cm.
  • Em uma tigela coloque a a farinha de aveia, de amêndoas o polvilho, misture e reserve.
  • Pegue uma tigela média, quebre os ovos, adicione o mel, o óleo, o leite e bata com um fouet para obter um creme homogêneo.
  • Adicione a canela e o cacau, misture e então acrescente as farinhas, envolva os ingredientes usando o fouet.
  • Coloque o fermento, misture e transfira para a forma.
  • Leve ao forno para assar por 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito.
  • Deixe amornar para desenformar.
  • Cobertura: Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura, leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo até obter uma cobertura levemente espessa. Depois de fria ela ficará ainda mais firme.
  • Montagem:
  • Com uma faca de pão, e com delicadeza corte o bolo ao meio e reserve a parte superior do bolo.
  • Então, distribua doce de leite a gosto sobre o bolo, cubra com a outra metade e finalize com a cobertura.
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