Doces, Sobremesas

Arroz doce com gemada – Cremoso e delicioso

Arroz doce é uma receita clássica, ela está presente nas mesas de quase todas as regiões desse país, cada um tem o seu segredo para fazer o arroz doce perfeito. E hoje você vai aprender a fazer a minha receita de arroz doce com gemada.

A gemada confere ao arroz uma cremosidade aveludada e delicada, sem falar no sabor que fica muito especial.

Arroz doce é uma sobremesa econômica, que rende bastante e agrada a quase todos. Confira também outras receitas de sobremesa de travessa deliciosas Chico balanceadoSagu de vinho tinto e creme de baunilha e Doce de abóbora em calda.

 

Arroz doce com gemada

Quando você preparar essa receita nos conte o que achou do resultado.

O seu arroz doce vai ficar assim cremoso, aveludado e com um sabor incrível.

 

Arroz doce com gemada - Cremoso e delicioso
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare esse delicioso arroz doce com gemada, fácil, cremoso e delicioso.
Autor:
Categoria: Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Rende: 6 porções
Palavras-Chave:
Arroz de Leite, Arroz Doce, Arroz doce com gemada, arroz doce fácil, sobremesa, Sobremesa de arroz, sobremesa de travessa,
Ingredientes:
  • 1 l de leite integral
  • ½ xícara de arroz (100 g)
  • ½ xícara de açúcar (100 g)
  • Cravo e canela
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de limão siciliano ou laranja
Modo de fazer:
  1. Coloque em uma panela com o leite, o arroz, a xícara de açúcar, canela e o cravo.
  2. Leve a panela ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexa com frequência até que o arroz atinja o ponto ideal. Ele deve ficar bem cozido e macio.
  3. Enquanto o arroz fica cozinha você pode preparar a gemada.
  4. Coloque as gemas e as 3 colheres de açúcar em uma tigelinha e bata muito bem, até obter uma gemada bem clara e consistente.
  5. Adicione um pouco de raspas à gemada e reserve.
  6. Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e adicione a gemada misturando com um batedor de arame (fouet) para evitar que se forme qualquer grumo.
  7. Ligue o fogo novamente e mexa por apenas um minuto.
  8. Coloque o seu arroz doce em uma travessa e deixe gelar bem antes de servir.
  9. Na hora de de servir polvilhe um pouco de canela em pó.
 

 

Gostou da receita? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

 

 

 

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