É sempre bom conhecer novas receitas com batata-doce para poder usar esse ingrediente e todas as suas propriedades de forma criativa. E a dica de hoje é essa torta salgada de batata-doce e tomate-cereja fácil e deliciosa.

Aqui em casa nós gostamos de comida boa, mas também buscamos praticidade com aquelas receitas fáceis de fazer e que mesmo assim ficam deliciosas e diferentes.

A receita dessa torta de batata-doce e tomate-cereja é dessas, é só bater os ingredientes e levar para o forno e depois experimente uma tortinha leve, aveludada que lembra um suflê.

Vale a pena preparar essa delícia e confira também outros pratos práticos e gostosos feitos com batata-doce: Batata-doce assada com figo fresco, Bolo de batata-doce, chocolate e nozes e Puffs de batata-doce.

Torta salgada de batata-doce e tomate-cereja

Faça essa receita em casa e aproveite e delicie-se com esse ingrediente maravilhoso.

Torta salgada de batata-doce e tomate-cereja

 

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Uma torta salgada de batata-doce e tomate-cereja para você preparar um prato diferente, delicioso e aproveitar todas as propriedades da batata-doce.

Autor: Eline Prando

Palavras-Chave:

Alimentação saudável, Assada, Batata-doce, Pratos Salgados, Queijo, Saudáveis, Tomate Cereja, Tortas,

Ingredientes:

• 150 g de batata-doce
• ⅓ de xícara de iogurte natural (com soro) ou creme de leite
• 70 g de queijo parmesão ou coalho
• 1 ovo
• 4 tomates-cereja grandes
• Pimenta moída na hora
• Noz-moscada
• Manjericão
• Sal

Modo de fazer:

1. Descasque a batata-doce, corte em cubos e cozinhe até ficar macia, escorra bem e deixe esfriar.
2. No liquidificador bata a batata, com o iogurte, o ovo e metade do queijo. Bata até obter uma mistura grossa e homogênea, adicione o sal.
3. Acomode a mistura em um refratário pequeno e untado, eu optei por colocar em duas panelinhas.
4. Adicione a pimenta moída na hora rale noz-moscada sobre a massa, polvilhe o restante do queijo acomode os tomatinhos partidos ao meio, disponha as folhas de manjericão e leve para assar por 30 a 40 minutos.
5. O centro deve ficar firme e a superfície da torta bem dourada.
6. Deixe amornar para servir.

3.5.3229

A receita vem do lindo blog Diga Maria.