Salgadas, Tortas, Vegetarianas

Torta de abobrinha com gorgonzola e mel

Hoje quero te convidar a experimentar essa torta de abobrinha com gorgonzola e mel, uma receita prática e deliciosa. A torta salgada é feita com massa folhada pronta, assim em poucos minutos, você tem uma torta deliciosa para servir.

Depois que experimentei essa torta de massa folhada com abobrinha, o meu maior desejo era editar as fotos e escrever logo essa receita para poder compartilhar, pois vocês também precisam experimentar essa torta salgada maravilhosa.

A minha torta salgada de abobrinha é feita com poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. A massa folhada fica crocante, a cobertura de abobrinha é úmida, o queijo mussarela dá cremosidade e o gorgonzola contrasta com a delicadeza da abobrinha. E o mel fecha com chave de ouro!! Experimente na sua casa.

Vocês já devem ter percebido que eu sou uma verdadeira defensora das abobrinhas, amo esse ingrediente simples e versátil. Quando a abobrinha é bem utilizada, confere sabor e umidade às nossas receitas. Eu já preparei muitas receitas feitas com abobrinha, até selecionei algumas para inspirar você.

 

Torta de abobrinha feita com massa folhada

 

Torta de massa folhada pronta com abobrinha

Torta de abobrinha feita com massa folhada

Torta de abobrinha com gorgonzola e mel
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Uma receita prática, feita com massa folhada comprada. Fácil e deliciosa!
Autor:
Categoria: Tortas Salgadas
Cozinha: Fácil
Rende: 6 porções
Palavras-Chave:
Abobrinha, Gorgonzola, Massa Folhada, torta com massa folhada, Torta salgada, torta salgada de abobrinha,
Ingredientes:
  • 1 massa folhada pronta 300g
  • 1 abobrinha média (aprox)
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado (170g aprox)
  • ⅓ xícara de queijo gorgonzola (70g aprox)
  • Sal e pimenta
  • Manteiga derretida (p/ pincelar)
  • Mel para finalizar
Modo de fazer:
  1. Se usar massa folhada congelada, descongele conforme instruções da embalagem.
  2. Corte a abobrinha em rodelas bem finas, eu uso o mandoline, tempere com sal e deixe descansar por uns 20 minutos.
  3. Seque as fatias de abobrinha com papel toalha ou um pano de prato limpo.
  4. Coloque a massa folhada em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
  5. Espalhe o queijo mussarela sobre a massa, mas deixe 1cm de borda livre.
  6. Acomode as rodelas de abobrinhas sobrepondo-as levemente.
  7. Espalhe queijo gorgonzola esfarelado e pincele levemente as bordas com manteiga derretida.
  8. Finalize com pimenta moída na hora.
  9. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos.
  10. Retire do forno, regue com mel a gosto e sirva.

 

Dicas para a sua torta:

  • Massa folhada: Eu sempre uso massa folhada pronta. Faço quase tudo em casa, mas quando o assunto é massa folhada, eu compro sem pestanejar. Siga as instruções da embalagem para descongelar a massa.
  • A quantidade de ingredientes: Para as fotos eu usei meia massa folhada, mas faça como eu expliquei na receita, use uma massa de 300g (inteira), pois vale muito a pena.
  • Abobrinha: Use abobrinhas pequenas e firme, pois são mais saborosas. Elas são cortadas finamente, pode ser com mandoline ou com uma faca. A quantidade necessária pode variar, pois as abobrinhas tem variação de tamanho.
  • Seque as abobrinhas: Se você não tem tempo para deixá-las descansando, pode pular essa etapa, mas é essencial secar as faces das abobrinhas laminadas.
  • Gorgonzola: Esse queijo é essencial para o equilíbrio de sabores dessa receita, pois ele vai contrastar com a delicadeza da abobrinha.
  • Mel: Use, regue aos poucos, mas sem medo, pois você vai amar o resultado

 

torta com massa folhada pronta

 

Massa folhada pronta:

Fazer massa folhada caseira é um processo trabalhoso e eu confesso que nunca tive coragem de tentar fazer, por isso, sempre que faço receitas com ela, um compro massa folhada pronta e congelada. É o tipo de praticidade que vale a pena e o resultado vai ser delicioso.

 

como fazer torta de abobrinha

 

Você fez essa receita?

Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.

 

Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

 

 

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