Bolo de chocolate com laranja com cobertura especial
Esse bolo de chocolate com laranja tem um sabor muito especial e não adianta, por mais que eu tente explicar, é difícil expressar em palavras o quanto ele é saboroso e macio.
É muito bom ter sempre à mão receitas de bolos simples, daqueles fáceis de fazer, mas que também são incrivelmente gostosos. Essa receita é assim, vai para o forno em uns 10 minutos e o sabor é encantador.
Chocolate é um ingrediente que combina incrivelmente com laranja e esses dias eu estava pesquisando receitas e me deparei com essa que vem do site italiano Ifood. Então eu preparei o bolo, mas decidi criar uma calda de chocolate, mas feita com suco de laranja.
Só posso dizer que ficou incrível e que você precisa experimentar essa combinação.
Veja essa outra receita de Bolo integral de chocolate. E se você gosta de bolos de laranja, precisa conferir essa receita que selecionei para você Bolo de laranja com coco.
Um bolo úmido, com pedacinhos de chocolate por dentro e com essa cobertura que dá o toque final.
Bolo de chocolate com laranja com cobertura especial
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- 30 g de cacau em pó
- 200 ml de suco de laranja
- 60 ml de água
- 50 ml de óleo
- 60 g de chocolate meio amargo picado ou em gotas
- 1 colher sopa de fermento instantâneo
- Óleo para untar e cacau para polvilhar a forma.
- COBERTURA
- ½ xícara de suco de laranja
- 5 colheres sopa de açúcar
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de cacau
- Pedaços de casca de laranja
- 1 colher sopa de licor de laranja (opcional)
Instruções
- Unte uma forma redonda de aproximadamente 20cm e polvilhe delicadamente com cacau, bata bem a forma para retirar o excesso.
- Preaqueça o forno a 180C.
- Em uma tigela média coloque o suco de laranja, a água e o óleo e bata ligeiramente com um fouet (batedor de arame).
- Adicione o açúcar e misture até que ele esteja dissolvido.
- Em uma tigela peneire o cacau, a farinha e o fermento e misture bem.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de líquidos e mexa apenas o suficiente para incorporar e envolver bem os ingredientes.
- Adicione o chocolate picado ou em gotas e misture.
- Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve para assar por 30 a 40 minutos a 180C.
- Faça o teste do palito para saber se o bolo está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar para desenformar.
- Cobertura: Em uma panela coloque todos os ingredientes e deixe ferver até começar a engrossar. Retire e descarte a casca de laranja. Deixe a calda esfriar por alguns minutos e espalhe sobre o bolo.
Ponto da massa
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Amei a receita, obrigado por compartilhar!
Bom dia! Este bolo não leva ovos mesmo não? Parece delicioso!!!!
Oi Cristiane!
Isso mesmo, esse bolo é feito sem ovos.
Depois me conta se gostou.