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Espaguete negro com camarões salteados

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A receita de hoje leva ingredientes sofisticados, mas é muito simples de preparar. Em poucos minutos você pode levar à mesa esse delicioso espaguete negro com camarões salteados e encantar a sua família e amigos.

O espaguete negro é feito com tinta de lula, no mercado encontramos várias marcas, principalmente italianas que produzem essa massa diferente que combina muito com molhos e acompanhamentos vindos do mar.

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O preço dessas massas é um pouco elevado, mas é o tipo de experiência que merecemos nos dar de vez em quando.

Prepare essa deliciosa receita de espaguete negro com camarões salteados e arrase na cozinha. E se você gosta muito de camarão, precisa conhecer também essa receita de Risoto de camarão com açafrão.

 

Espaguete negro com camarões

 

Espaguete negro com camarões salteados

 

Espaguete negro com camarões

Espaguete negro com camarões salteados

Aprenda a fazer esse delicioso e sofisticado espaguete negro com camarões salteados
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Curso: Massas
Cozinha: Italiana
Servings: 2 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 120 g de espaguete negro
  • 400 g de camarões pré-cozidos e limpos
  • 70 g de manteiga sem sal
  • 3 dentes de alho picado
  • Suco de limão
  • ½ xícara de vinho branco seco de qualidade
  • Sal e pimenta

Instruções

  • Seque os camarões com papel toalha para retirar o excesso de umidade.
  • Tempere com sal, alho e um pouquinho de suco de limão.
  • Leve ao fogo uma panela com água, adicione sal para que a água fique bem salgada, com gosto de água do mar.
  • Cozinhe a massa de acordo com as informações da embalagem.
  • Enquanto a massa é preparada, leve ao fogo uma frigideira de fundo grosso, aqueça muito bem, em seguida coloque a manteiga e os camarões, salteie em fogo alto para que eles dourem delicadamente e rapidamente. Essa etapa dura dois a 3 minutos.
  • Regue com o vinho branco, deixe no fogo por um a dois minutos para apurar os sabores.
  • Ajuste o sal e a pimenta e pronto.
  • Escorra massa, coloque a dentro da frigideira e misture em fogo baixo para envolver os ingredientes.
  • Eu finalizei com ovas de tainha em pó para dar cor e sabor, mas elas são opcionais.
  • Sirva a massa em seguida.
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Espaguete negro com camarões

 

Um prato fácil de fazer e simplesmente delicioso.

 

Espaguete negro com camarões

 

Gostou da receita? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

 

 

 

 

 

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.