Bolos, Café da Manhã, Doces

Bolo de laranja com coco – Fofinho e delicioso

Bolo de laranja com coco! Essa receita é especial, é um dos bolos mais fofos que já comi, é tão fofo que é até difícil de cortar os pedaços e o sabor de laranja tem aquele gostinho de bolo de vó. Como se essas qualidades não fossem suficientes, ele ainda é banhado por uma mistura deliciosa e coberto por coco.

Resumindo, esse é um bolo que é puro afeto, é amor em fatias. Faça na sua casa também!!

 

Bolo de laranja com coco

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Bolo de laranja com coco

 

5.0 from 1 reviews
Bolo de laranja com coco fofíssimo
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Um bolo de laranja muito fofo com muito sabor e delicadeza.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Rende: 20 pedaços
Palavras-Chave:
Bolo de coco, Bolo de laranja, Como fazer bolo de coco, Como fazer bolo úmido de coco, Farinha de Trigo, laranja com coco, Leite Condensado, Leite de Coco, receita de Bolo de laranja,
Ingredientes:
  • Para o bolo
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 e ¾ xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de suco de laranja fervente
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

  • Cobertura
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de coco ralado para polvilhar
Modo de fazer:
  1. Preaqueça o forno a 180C.
  2. Unte uma forma de aproximadamente 37cm x 25cm e polvilhe com farinha.
  3. Na batedeira bata as claras em neve, adicione as gemas e continue batendo.
  4. Aos poucos vá adicionando o açúcar, a farinha e o fermento.
  5. Desligue a batedeira, adicione o suco de laranja fervente e misture bem, mas delicadamente.
  6. Transfira a massa para a forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos.
  7. O bolo estará pronto quando o palito sair limpo.
  8. Calda: Coloque em uma tigela o leite de coco e o leite condensado, depois acrescente a quantidade necessária de creme de leite para que não fique tão doce e que fique agradável ao seu paladar.
  9. Corte os pedaços de bolo e mantenha-os dentro da forma, regue com a calda e polvilhe o coco. Cubra com papel alumínio e guarde na geladeira.
  10. Se você não usar toda a cobertura é só guardar para regar na hora de servir o bolo.
 

Bolo de laranja com coco

 

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