La Ciambella – Um bolo italiano…
A Ciambella é um dois mais tradicionais bolos italianos, tem uma massa fofa, úmida que lembra um pouco um pudim e é super aromático.
Conheci essa receita em um vídeo da Nigella e corri pra cozinha pra preparar, é simplesmente uma delícia. Uma coisa ótima é que as medidas são todas no copo de iogurte mesmo e se você não tem batedeira pode fazer o trabalho manualmente, mas não deixe de fazer, pois é aquele tipo de bolo que desaparece, pois é devorado.
Ingredientes:
3 ovos
1 pote de iogurte natural (170 g)
2 medidas do pote de açúcar (não muito cheias)
1 medida do pote de óleo vegetal
1 medida do pote de amido de milho
1 colher de chá de extrato de baunilha
Raspas de 1/2 limão siciliano
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
* Esse bolo não leva fermento
Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio de aproximadamente 22 cm e aqueça o forno.
Despeje a massa na forma preparada, e leve ao forno com temperatura de 180C por 25 a 35 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.
Bem fácil, gostei!
Oi Jac
Sim, é um bolo prático e bem gostoso.
Beijo
Fica com uma textura de pudim e uma casquinha de bolo. Amei!
Vou levando a receita
Bjssss querida e uma semana abençoada p/vcs
Olá
Depois quero saber se a receita foi aprovada.
Obrigada pela visita
Beijos
que textura tão boa, que cor , adorei está com um aspeto excelente
http://www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Sim, é um bolo diferente e fica lindo por causa da cor e textura, vale a pena fazer.
Beijos
já quero!
Esse bolinho é barbada de fazer e tão gostoso Carlinha.
Beijo
Olá, acabei de fazer, ele é muito cheiroso e fica com uma cor linda… mas ele abaixa bem né? Estou esperando ele esfriar para desenformar,… será que poderia faze-lo em uma forma de bolo inglês? bjs
Olá Denise
Sim o aroma é incrível e fica bem amarelinho, mas ele dá aquela baixadinha mesmo, na foto dele cortado dá pra perceber que ele fica mais pastosinho que um bolo então ele dá essa compactada.
Depois me conta se gostou.
Beijo
Ahh, sim acho que pode ser feito na forma de bolo inglês.
Beijo
Olá! Adorei seu blog e cheguei aqui atrás desta receita de ciambella. Mas acho que tem um errinho comum em vários sites que vi, e que não tem no original da Nigella: adiciona-se também 2 medidas do pote (de iogurte) de farinha de trigo!
Veja: https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/yogurt-pot-cake
Será que é por isso que ele fica com esta textura de pudim? Vou testar e volto aqui para falar. Beijo e parabéns pelo blog!
Olá Juliana,
Nossa fiquei surpresa com essa sua receita, pois não a conhecia, mas a minha receita é baseada nesse vídeo da Nigella que não leva farinha mesmo.
http://gnt.globo.com/programas/nigella/videos/2727026.htm
Nós adoramos essa textura!
Depois me conta dos teus testes, obrigada pela mensagem e um grande beijo.