Pães e Pizzas, Salgadas

Pão de ervas com toque de laranja | Aromático e delicioso

Vem aprender a fazer esse pão de ervas com laranja, aromático, fácil de fazer e delicioso.

Esse pão temperado é muito saboroso, super macio e versátil! A minha receita serve para inspirar você, mas ela é totalmente adaptável, você pode variar os tipos de ervas e fazer a sua versão desse pão.

Esse pão é perfeito para montar sanduíches, também vai muito bem para acompanhar pastinhas, queijos e frios. É uma delícia de pão! Experimente servir com esse Antepasto de abobrinha ou com essa Pastinha de ovos com requeijão do blog da minha amiga Ariana.

 

 

 

Pão de ervas com laranja

Quer outra receita para aproveitar laranjas? Confira a receita desse delicioso Bolo de laranja com casca que aproveita a fruta por inteiro.

 

4.8 from 4 reviews
Pão de ervas com laranja | Aromático e delicioso
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare na sua casa esse pão de ervas com um delicado toque de laranja. Faça a sua versão, usando as ervas que você tem em casa. Eu usei ervas desidratadas, mas você também pode usar ervas frescas.
Autor:
Categoria: Pães
Cozinha: Caseira
Rende: 1 pão médio
Palavras-Chave:
Como fazer pão temperado, Pão de ervas, Pão de laranja, Pão feito com ervas, Pão sem lactose, Pão temperado, Receita de pão caseiro,
Ingredientes:
  • 1 colher (chá) de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100ml de suco de laranja
  • 100ml de água
  • 2 colheres (chá) de orégano seco
  • 2 colheres (chá) de salsa seca
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • Raspas de laranja (a gosto)
  • ½ colher (chá) de cominho em pó (opcional)
  • 4 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de fazer:
  1. Em uma tigela média coloque o fermento, o açúcar, o suco de laranja e a água. Misture e deixe descansando por 10 minutos.
  2. Em seguida, adicione as ervas, as raspas, o cominho, o azeite e misture.
  3. Então adicione meia xícara de farinha, misture e acrescente o sal.
  4. Continue a adicionar a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea e que não grude muito nas mãos.
  5. Coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada, sove por 10 a 15 minutos, polvilhando farinha quando necessário, mas evite o excesso de farinha.
  6. Coloque o pão na tigela, cubra com uma toalha ou filme plástico e leve para crescer por 1h a 1h30. A massa deve dobrar de volume.
  7. Coloque a massa na bancada levemente enfarinhada, sove ligeiramente, apenas para expulsar o excesso de ar. Modele um pão no formato tradicional, ou siga os passos para fazer igual ao meu.
  8. Divida a massa em 4 partes iguais. Pegue um pedaço de massa, faça um rolinho e achate. Então, enrole a massa, partindo de uma das extremidades até obter um rolinho de massa. Repita o processo com os outros pedaços de massa.
  9. Coloque os 4 rolinhos em uma forma untada de aproximadamente 22cm x 12cm.
  10. Cubra a massa com um pano, leve para crescer em local fechado por aproximadamente 40 minutos.
  11. Preaqueça o forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos antes de colocar o pão.
  12. Leve o pão para assar por aproximadamente 30 minutos.
  13. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar.
 

Dicas para o seu pão de ervas

  • As ervas que usei na receita são as que eu tinha em casa, fui criando a receita e usando as variedades que eu achei que combinariam, mas você pode modificar. Inspire-se!
  • Eu optei por ervas desidratadas, pois elas não liberam umidade na massa, mas você pode tranquilamente usar ervas frescas.
  • Coloquei uma quantidade raspas de laranja, apenas para dar um toque delicadíssimo.
  • O azeite dá um sabor delicado e especial ao pão. Se preferir, use outro óleo vegetal de sua preferência.

 

 

Corte um fatia de pão e toste na frigideira! Fica divino!

 

 

Você fez essa receita?

Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.

 

 

Gostou da receita de pão de ervas com laranja? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

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