Molhos, Salgadas

Molho de cebolinha com gengibre

Esse delicioso molho de cebolinha com gengibre é o tipo de molho coringa que vai bem com praticamente tudo, ele combina incrivelmente com asinhas de frango assado, com batatas assadas, também vai bem com sanduíches, é perfeito para hambúrgueres. Faça na sua casa, eu tenho certeza que você vai ter muitas ideias de como usar esse molho.

A receita é bem versátil, você pode fazer ajustes na quantidade para ajustar ao seu paladar.

Molho de cebolinha com gengibre

Como eu falei, esse molho é perfeito para servir com sanduíches. Por isso, eu selecionei mais algumas ideias deliciosas para incrementar sanduíches e hambúrgueres.

 

 

Molho de cebolinha com gengibre

Molho de cebolinha com gengibre

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Molho de cebolinha com gengibre
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Um molho simples e delicioso
Autor:
Categoria: Molhos
Cozinha: Caseira
Rende: 5
Palavras-Chave:
molho de cebolinha, molho de gengibre, molho para frango, molho para salada,
Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha bem picadinha (50g)
  • 3 colheres (sopa) de gengibre fresco picado (20g)
  • ½ xícara de azeite (120 ml) aproximadamente
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (opcional) (15ml)
  • Sal a gosto
Modo de fazer:
  1. Pegue a cebolinha e pique finalmente, bem fina mesmo. Se puder, use somente a parte branca (veja dicas abaixo da receita).
  2. Descasque o gengibre e fatie e depois pique finamente também.
  3. Em uma tigela misture a cebolinha, o gengibre, adicione o azeite aos poucos, de acordo com a necessidade, e o molho de soja. Adicione sal e sirva.
  4. Você pode armazenar em um pote fechado na geladeira.
 

Dicas para a receita

  • Cebolinha: Se puder use a apenas a parte branca ou cebolinhas bem jovens, pois elas são macias. Esse foi meu caso, usei cebolinhas que ainda estavam finas, por isso, aproveitei a parte verde também.
  • Gengibre: Use gengibre fresco e sem a casca.
  • Picando os ingredientes: Capriche nessa etapa, é importante que a cebolinha e o gengibre sejam muito bem picados.
  • Azeite: Use um bom azeite de oliva. Coloque aos poucos, pode ser que você não precise colocar tanto.
  • Molho de soja: Ele é totalmente opcional, mas confere um sabor delicioso

 

Molho de cebolinha com gengibre

Conheci essa receita no site The Woks Of Life

 

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Molho de cebolinha com gengibre

 

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