Acompanhamentos, Entradas, Salgadas, Saudáveis, Vegetarianas

Tomates Fritos – Um prato fácil e delicioso

Anúncios
Pular para a receita

A receita desses tomates fritos vem do livro Jerusalém Sabores e Receitas, é um prato que faz parte da rotina culinária dos palestinos. É uma receita super simples, mas a simplicidade pode ser muito saborosa.

Os palestinos costumam usar esses tomates para servir com peixes grelhados, com um simples arroz e muitos outros pratos, mas uma forma deliciosa é servir como entrada com pães. Eles são muito bem temperados e ficam deliciosos.

Tomates Fritos – Fácil e delicioso

Essa receita é tão fácil de fazer e seu sabor é tão especial, por isso sugiro que você experimente e depois nos conte se também gostou. Esse prato vai muito bem para acompanhar uma tábua de queijos com pães e um bom vinho para harmonizar.
E depois de provar essa receita, sugiro que você teste os clássicos tomates verdes fritos.
Receita de tomates fritos

Receita de tomates fritos

Tomates Fritos

Aprenda a fazer essa receita de tomates fritos, um bom acompanhamento ou entrada. Experimente servir com pães.
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Curso: Entradas
Cozinha: Fácil
Servings: 2 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 3 dentes de alho grandes amassados
  • ½ pimenta chilli pequena bem picada
  • 2 colheres sopa de salsinha bem picada
  • 3 tomates grandes maduros e firmes (450 g)
  • 2 colheres sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta
  • Pão italiano ou outro para servir

Instruções

  • Eu um potinho pequeno misture o alho, o chilli e a salsinha.
  • Retire as extremidades dos tomates e corte verticalmente em fatias grossas, de aproximadamente 1cm de espessura.
  • Aqueça uma frigideira, coloque o azeite, adicione as fatias de tomate, polvilhe sal e pimenta e frite por cerca de 1 minuto, vire, tempere novamente com sal e pimenta e polvilhe a mistura de alho.
  • Continue a refogar por cerca de 1 minuto, agitando a frigideira de vez em quando.
  • Vire as fatias por mais alguns segundos.
  • Os tomates ficarão moles, mas não deixe desmanchar.
  • Coloque os tomates em uma travessa e derrame o líquido da frigideira.
  • Sirva ainda quente e com pão.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!
 
Gostou da receita? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Tomates fritos - Uma receita simplesmente deliciosa para você fazer em casa e servir com pães. Um prato simples, típico de Jerusalém e muito saboroso. Faça essa receita de tomate frito na sua casa.

 

Anúncios

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.