Tomates Fritos – Um prato fácil e delicioso
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A receita desses tomates fritos vem do livro Jerusalém Sabores e Receitas, é um prato que faz parte da rotina culinária dos palestinos. É uma receita super simples, mas a simplicidade pode ser muito saborosa.
Os palestinos costumam usar esses tomates para servir com peixes grelhados, com um simples arroz e muitos outros pratos, mas uma forma deliciosa é servir como entrada com pães. Eles são muito bem temperados e ficam deliciosos.
Tomates Fritos – Fácil e delicioso
Essa receita é tão fácil de fazer e seu sabor é tão especial, por isso sugiro que você experimente e depois nos conte se também gostou. Esse prato vai muito bem para acompanhar uma tábua de queijos com pães e um bom vinho para harmonizar.
E depois de provar essa receita, sugiro que você teste os clássicos tomates verdes fritos.
Servings: 2 porções
Ingredientes
- Ingredientes:
- 3 dentes de alho grandes amassados
- ½ pimenta chilli pequena bem picada
- 2 colheres sopa de salsinha bem picada
- 3 tomates grandes maduros e firmes (450 g)
- 2 colheres sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta
- Pão italiano ou outro para servir
Instruções
- Eu um potinho pequeno misture o alho, o chilli e a salsinha.
- Retire as extremidades dos tomates e corte verticalmente em fatias grossas, de aproximadamente 1cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira, coloque o azeite, adicione as fatias de tomate, polvilhe sal e pimenta e frite por cerca de 1 minuto, vire, tempere novamente com sal e pimenta e polvilhe a mistura de alho.
- Continue a refogar por cerca de 1 minuto, agitando a frigideira de vez em quando.
- Vire as fatias por mais alguns segundos.
- Os tomates ficarão moles, mas não deixe desmanchar.
- Coloque os tomates em uma travessa e derrame o líquido da frigideira.
- Sirva ainda quente e com pão.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!
Gostou da receita? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Eline Prando
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Adorei, rápido e simples de confecionar. Preparei ovos fritos para acompanhar. Mas deixei-os de lado comi os tomates com pão torrado.
Olá Emília!!
Que bom que você os tomates, só quem experimenta entende o quanto ele é incrível com pão.
Obrigada pelo retorno.
Adorei simples e rápida. Fiz ovos fritos para acompanhar mas deixei-os de lado. Comi os tomates com pão torrado.
Oi Emilia!
Que bom que você gostou e fez essa receita. Ela é tão simples e surpeende pelo sabor.
Fico feliz sempre que alguém dá uma chance para ela.
Muito obg por compartilhar. Amei. Coloquei em conserva e até agora deu super certo
Oi Raquel!
Que bom que você testou essa receita!!
Obrigada pela confianç
Receitas fáceis e maravilhosas
Oi Roseli!
Que bom que você gostou!
Te agradeço pelo retorno e espero que você aproveite muitas receitas.
Beijo
Boa noite…
Pela aparência!…”Não deixou dúvida da gostosura!”…
Gratidão por compartilhar.
Com carinho,
Vera
Oi Vera!
Espero que você faça e goste dessa receita!! Eles são deliciosos.
Obrigada pelo carinho e espero que você aproveite muitas receitas do blog.
Amo suas receitas!
Obrigada pelo carinho Maria!
Parece ficar delicioso. Vou fazer em breve e volto aqui para comentar o resultado. Grato por compartilhar a receita.
Olá Mayckel!
É muito gostoso mesmo, espero que você também aprove a receita.
Abraço e aguardarei teu retorno.
Olá…acabei de fazer essa receita pra o jantar, e não sobrou nem as sementinhas!!! É muito maravilhosa, e de um perfume espetacular!!! Abraços!
Olá!!
Fico muito feliz que você tenha gostado.
Realmente, é uma receita simples e muito gostosa.
Beijo!
Eu amo tomate frito, principalmente para acompanhar um salmão assado é tudo de bom.
Olá Joene
É incrível como um prato tão simples pode ser tão gostoso.
Adorei a ideia de acompanhar salmão.
Beijo e obrigada!
Então, onde entra o que está no potinho? Alho, pimenta e a salsinha?
Olá Cleodete
Veja que na descrição eu digo para polvilhar a mistura de alho.
Aqueça uma frigideira, coloque o azeite, adicione as fatias de tomate, polvilhe sal e pimenta e frite por cerca de 1 minuto, vire, tempere novamente com sal e pimenta e polvilhe a mistura de alho.
Se ainda tiver dúvidas é só falar.
Fiz hoje e adorei. muito bom!!!
Oi Maria Luiza
Que bom que vocês aprovou essa receita, ela é simples e muito gostosa né.
Um beijo e obrigada por passar por aqui.
Ola. Fiz a receita. Ficou muito gostoso de comer com pao tostado. Nao esperava que ficaria tao bom! Otima receita. Obrigada!
Olá Liziane
É isso mesmo, tão simples e tão gostoso né. Eu também me surpreendi quando fiz a receita pela primeira vez.
Obrigada por passar por aqui.
Abraço!
Como gosto do seu blog, vc é tão simpática.,
Olá Carmen!
Obrigada pelo carinho, adorei receber a sua mensagem e espero que você aproveite as receitas daqui com a sua família.
Um beijo!
Hoje minha amiga levou essa delicia para comermos no café da manhã. Enlouqueci e pedi a receita, ela me direcionou à sua página. Morri. kkkkkkkk
Olá Malu!
Que coisa boa receber essa mensagem! kkkk
Fico muito feliz que você tenha chegado até o Mel e Pimenta e espero que aproveite outras receitas aqui do blog.
Um beijo!
Estou apaixonada!! Eu só tinha chili em pó e cebolinha… que maravilha ficou!!! Obrigada por sempre transformar o óbvio em algo maravilhoso! Parabéns pelo trabalho!
Olá Patrícia!
Que coisa bem boa essa mensagem.
Quando postei essa receita, fiquei na dúvida se valia a pena, pois era simples. Ela me surpreendeu, pois está entre as receitas mais vistas do blog.
Precisamos mesmo simplificar a vida sem abrir mão do sabor.
Obrigada por dedicar um tempo para me deixar uma mensagem.
Beijo!
Gostei muito, mas troquei a Chili por pimenta do reino branca, achei que ficou bom assim mesmo
Olá Waldemar!
Que bom que você gostou e com certeza, a pimenta branca deve ter deixado o prato muito saboroso.
Um grande abraço!
Ola bom diaaaaa!!!! Amei essa receita!!! Vou fazer aqui em casa.amei o seu site.
Olá Angélica
Que bom que você chegou até o Mel e Pimenta. Espero que você possa aproveitar as receitas daqui.
Depois me conta se gostou dos tomates.
Beijo!
Sou grande admiradora da Natureza, conseqyentemente, aprecio a gastonomia mais vegetariana.costumo fazer tomates secos, mas esses tomates fritos, pareceu -me de bom gosto, vou fazr , com certeza ficara uma delicia.
conheço tb pimentos fritos, muito usados na Galicia, Espanha…, nao aprendi faxer, so comi, mas acredito que podera ser feito parecido com essa receita de tomates, mas inteiros, pous era pequenos, nao e frande como nossos pimentoes..
Atenciosamente…
Cleo…
Olá Cleo
Fico feliz por você ter chegado até o Mel e Pimenta.
Essa receita é de uma simplicidade encantadora, mas deliciosa.
Pimentões fritos também devem ser deliciosos.
Obrigada pela visita.