Doces, Geleias

Geleia caseira de manga com morango

Já pensou em fazer uma geleia caseira de manga com morango? Eu nunca tinha pensando nessa combinação, mas esses dias eu tinha duas mangas maduras por aqui e alguns morangos na geladeira.

Pensei que essa combinação poderia ficar bem interessante. Então, cortei as frutas em cubos pequenos, coloquei açúcar, limão e levei ao fogo. Rapidamente, um aroma delicioso e cítrico tomou conta da casa e depois de uns 30 minutos, uma geleia brilhante, de cor intensa e deliciosa ficou pronta.

Façam essa geleia na casa de vocês! O resultado ficou maravilhoso, ela vai bem com pães, biscoitos e combina muito queijos e frios! Por isso, ela é perfeita para servir como entrada.

Pensando nessa proposta, eu selecionei algumas ideias para inspirar você na hora de receber:

Geleia caseira de manga com morango

 

Geleia caseira de manga com morango

Geleia caseira de manga com morango

Geleia caseira de manga com morango
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Uma geleia deliciosa para você fazer em casa
Autor:
Categoria: Geleias e Chutneys
Cozinha: Caseira
Rende: 2 vidros pequenos
Palavras-Chave:
como fazer geleia, como fazer geleia de manga, Geleia, geleia caseira de manga, geleia de manga, manga com morango, receita de geleia de manga,
Ingredientes:
  • 2 xícaras de manga palmer picada (460g)
  • 1 xícara de morango picado (200g)
  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • Suco de ½ limão (30ml)
Modo de fazer:
  1. Descasque a manga, corte em cubinhos bem pequenos.
  2. Higienize e pique os morangos.
  3. Coloque as frutas na panela, adicione o açúcar e o suco de limão.
  4. Misture, leve a panela ao fogo baixo e deixe cozinhando por aproximadamente 30 minutos.
  5. Mexa ocasionalmente, cuidando para que a geleia não grude no fundo da panela.
  6. Sempre que se formar espuma na superfície, use uma escumadeira para retirar.
  7. Assim que a geleia estiver no ponto, coloque-a ainda quente em potes esterilizados, coloque a tampa e vire os potes de cabeça para baixo.
  8. Deixe-os assim, até que esfriem completamente.
 

Geleia caseira de manga com morango

 

Dicas para a receita:

  • Manga: Use a variedade palmer, pois ela não possui fios.
  • Açúcar: A minha geleia ficou doce na medida certa, mas você pode reduzir de acordo com a doçura das frutas usadas e do seu paladar. Nesse caso, coloque o açúcar gradualmente e experimente.
  • Morango: Eu usei a quantidade que tinha em casa. Se quiser, você fazer com mais morangos.
  • Retire a espuma: Esse cuidado simples ajuda a deixar a geleia mais brilhante.
  • Vire os vidros para baixo: Colocar a geleia quente nos vidros e deixar de cabeça para baixo, faz com que os vidros fiquem perfeitamente lacrados.

 

 

Você fez essa receita?

Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.

 

Geleia caseira de manga com morango

 

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