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Folhado de tomate com calabresa e queijo

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Esse folhado de tomate com calabresa e queijo é uma ideia simples, prática e muito gostosa para fazer para o jantar e também para a hora do lanche.

Para fazer esse folhado você só precisa de uma lâmina de massa folhada, tomate, linguiça calabresa, queijo e um pouco de manjericão. Em minutos você tem deliciosos folhados assados saindo do forno.

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Folhado de tomate com calabresa e queijo

Quer mais ideais para a hora do lanche ou para um jantar informal? Confira algumas ideias que eu selecionei para inspirar você.

 

Folhado de tomate com calabresa e queijo

 

Folhado de tomate com calabresa e queijo

Folhado de tomate com calabresa e queijo

Folhado de tomate com calabresa e queijo

Folhado de tomate com calabresa e queijo

Uma receita de folhado prático e delicioso
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Curso: Lanches
Cozinha: Fácil
Servings: 15 folhados
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 1 massa folhada congelada 300g
  • 30 rodelas finas da linguiça calabresa 100g aprox
  • 2 tomates médios 15 rodelas
  • Queijo muçarela ou provolone ralado
  • Manjericão
  • Sal e pimenta

  • Para finalizar:
  • 1 gema de ovo

Instruções

  • Retire a massa do congelador, retire da embalagem e deixe descongelando por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém ainda gelada ao toque.
  • Aqueça o forno a 180°C.
  • Prepare os ingredientes antes de começar, corte finas fatias de tomate, de linguiça e rale o queijo no lado grosso do ralador.
  • Abra a massa e corte 15 quadrados de 8cm x 8cm.
  • Disponha uma fatia de tomate no centro de cada quadrado, polvilhe uma pitada de sal e pimenta preta.
  • Acomode duas fatias de calabresa sobre cada rodela de tomate, finalize com um pouco de queijo, espalhe manjericão.
  • Junte duas pontas de cada quadrado formando uma espécie de barquinho, pressione levemente, pincele a massa com ovo e leve para assar por 15 a 20 minutos.
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Dicas para a receita:

  • Queijo: Eu usei o provolone. Use o queijo de sua preferência, mas não exagere na quantidade para evitar que ele se espalhe na forma ao derreter.
  • Pincele com gema: esse detalhe no acabamento vai deixar seus folhados bem douradinhos.
  • A massa folhada: Eu usei uma lâmina de massa comprada de 300g.

Folhado de tomate com calabresa e queijo

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Folhado de tomate com calabresa e queijo

 

Um folhado assado, prático e delicioso.

 

Folhado de tomate com calabresa e queijo

 

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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.