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Folhado de tomate com calabresa e queijo

Esse folhado de tomate com calabresa e queijo é uma ideia simples, prática e muito gostosa para fazer para o jantar e também para a hora do lanche.

Para fazer esse folhado você só precisa de uma lâmina de massa folhada, tomate, linguiça calabresa, queijo e um pouco de manjericão. Em minutos você tem deliciosos folhados assados saindo do forno.

 

Folhado de tomate com calabresa e queijo

Quer mais ideais para a hora do lanche ou para um jantar informal? Confira algumas ideias que eu selecionei para inspirar você.

 

Folhado de tomate com calabresa e queijo

 

Folhado de tomate com calabresa e queijo

Folhado de tomate com calabresa e queijo

5.0 from 3 reviews
Folhado de tomate com calabresa e queijo
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Uma receita de folhado prático e delicioso
Autor:
Categoria: Lanches
Cozinha: Fácil
Rende: 15 folhados
Palavras-Chave:
como fazer folhado assado, Folhado, Folhado assado, massa folhada assada,
Ingredientes:
  • 1 massa folhada congelada (300g)
  • 30 rodelas finas da linguiça calabresa (100g aprox)
  • 2 tomates médios (15 rodelas)
  • Queijo muçarela ou provolone ralado
  • Manjericão
  • Sal e pimenta

  • Para finalizar:
  • 1 gema de ovo
Modo de fazer:
  1. Retire a massa do congelador, retire da embalagem e deixe descongelando por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém ainda gelada ao toque.
  2. Aqueça o forno a 180°C.
  3. Prepare os ingredientes antes de começar, corte finas fatias de tomate, de linguiça e rale o queijo no lado grosso do ralador.
  4. Abra a massa e corte 15 quadrados de 8cm x 8cm.
  5. Disponha uma fatia de tomate no centro de cada quadrado, polvilhe uma pitada de sal e pimenta preta.
  6. Acomode duas fatias de calabresa sobre cada rodela de tomate, finalize com um pouco de queijo, espalhe manjericão.
  7. Junte duas pontas de cada quadrado formando uma espécie de barquinho, pressione levemente, pincele a massa com ovo e leve para assar por 15 a 20 minutos.
 

Dicas para a receita:

  • Queijo: Eu usei o provolone. Use o queijo de sua preferência, mas não exagere na quantidade para evitar que ele se espalhe na forma ao derreter.
  • Pincele com gema: esse detalhe no acabamento vai deixar seus folhados bem douradinhos.
  • A massa folhada: Eu usei uma lâmina de massa comprada de 300g.

Folhado de tomate com calabresa e queijo

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Folhado de tomate com calabresa e queijo

 

Um folhado assado, prático e delicioso.

 

Folhado de tomate com calabresa e queijo

 

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