Farofa de banana com bacon deliciosa

A receita de hoje é desse acompanhamento que fazemos há bastante tempo aqui em casa, mas que eu ainda não tinha fotografado para compartilhar aqui no Mel e Pimenta. Essa farofa de banana com bacon é simplesmente deliciosa, fácil de fazer e diferente.

Ela vai bem com feijão, carnes assadas, combina incrivelmente com peixe e com os mais variados pratos. E você não precisa ter medo, essa farofa não vai ficar doce, mas com um sabor maravilhoso.

Farofa de banana com bacon deliciosa

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Farofa de banana com bacon deliciosa

 

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Tempo de preparo:

10 mins

Tempo de cozimento:

15 mins

Tempo total:

25 mins

 

Uma farofa prática e simplesmente deliciosa.

Autor: Eline Prando

Categoria: Acompanhamento

Cozinha: Brasileira

Rende: 6 porções

Palavras-Chave:

Acompanhamentos, Banana, Farofa, Farofa de banana,

Ingredientes:

• 100g de bacon finamente picado
• 3 bananas prata picadas
• 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas
• 2 colheres (sopa) de uvas passas brancas
• 1 cebola roxa pequena picada
• 1 dente de alho picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Pimenta do reino moída na hora
• Sal

Modo de fazer:

1. Em uma frigideira coloque o bacon e frite até que ele esteja bem dourado.
2. Adicione a cebola e refogue até que ela fique transparente, então coloque a banana e as uvas passas, o alho e continue refogando até dourar a banana.
3. Adicione a manteiga e assim que ela derreter, acrescente a farinha de mandioca torrada, sal e refogue bem até que a farinha esteja bem corada.
4. Desligue o fogo, adicione a salsinha e a pimenta do reino moída na hora, misture bem e pronto.

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Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.