Em uma frigideira coloque o bacon e frite até que ele esteja bem dourado.

Adicione a cebola e refogue até que ela fique transparente, então coloque a banana e as uvas passas, o alho e continue refogando até dourar a banana.

Adicione a manteiga e assim que ela derreter, acrescente a farinha de mandioca torrada, sal e refogue bem até que a farinha esteja bem corada.

Desligue o fogo, adicione a salsinha e a pimenta do reino moída na hora, misture bem e pronto.