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Farofa de ovos com bacon e uvas-passas

Atualizado em: Publicado em: I 1 Comentário
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Farofas sempre fazem o maior sucesso e hoje quero compartilhar com você a minha receita de farofa de ovos com bacon e uvas-passas, experimente a minha versão desse acompanhamento muito brasileiro e cheio de variações.

Uma boa farofa é perfeita para acompanhar uma carne assada, aquele feijão caprichado, o tradicional churrasco e muitos outros pratos. A farofa pode ser simples e com cara de dia a dia, mas também pode ser arrumadinha e sofisticada para arrasar na ceia de Natal e de Réveillon.

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Essa farofa vai bem em qualquer tipo de situação e vai fazer o maior sucesso com seus familiares e amigos. Faça na sua casa também e nos conte o que achou.

 

Farofa de ovos com bacon e uvas passas - Uma deliciosa e fácil receita de farofa para você preparar para acompanhar os mais variados pratos. Você pode fazer essa farofa de ovos para o dia-a-dica, para o natal e para a ceia de Reveillon.

Uma farofa levemente úmida, delicada e rica em sabor.

Farofa de ovos com bacon e uvas passas - Uma deliciosa e fácil receita de farofa para você preparar para acompanhar os mais variados pratos. Você pode fazer essa farofa de ovos para o dia-a-dica, para o natal e para a ceia de Reveillon.

 

Farofa de ovos com bacon e uvas-passas

Farofa de ovos com bacon e uvas passas - Uma deliciosa e fácil receita de farofa para você preparar para acompanhar os mais variados pratos. Você pode fazer essa farofa de ovos para o dia-a-dica, para o natal e para a ceia de Reveillon.

Farofa de ovos com bacon e uvas-passas

Faça a nossa farofa de ovos com bacon
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Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Curso: Acompanhamento
Cozinha: Brasileira
Servings: 4 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 80 g de bacon em cubinhos
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara de uvas passas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1 colher de manteiga
  • Cebolinha e salsa picada
  • Sal e pimenta do reino

Instruções

  • Coloque as passas em uma tigela com água e deixe hidratar por no mínimo 15 minutos. Escorra as passas e esprema para retirar o excesso de água.
  • Quebre os ovos em uma tigela e reserve sem bater.
  • Em uma frigideira coloque o bacon picado e frite até que ele fique douradinho, adicione a manteiga, a cebola e as passas. Refogue até que a cebola esteja transparente.
  • Adicione o alho e refogue rapidamente.
  • Adicione os ovos e mexa ligeiramente, quando a clara começar a ficar branca é hora de colocar a farinha de mandioca. Não cozinhe demais para manter a umidade.
  • Misture bem os ingredientes, experimente e ajuste o sal. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e a salsinha.
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Farofa de ovos com bacon e uvas passas - Uma deliciosa e fácil receita de farofa para você preparar para acompanhar os mais variados pratos. Você pode fazer essa farofa de ovos para o dia-a-dica, para o natal e para a ceia de Reveillon.

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.