Creme de manga com iogurte e leite de coco – Saudável

A receita de hoje é um creme de manga com iogurte e leite de coco, uma opção de sobremesa saudável e simplesmente deliciosa que também é perfeita para fazer um lanche equilibrado.

O preparo desse creme é muito simples, uma receita feita com poucos ingredientes, que nem precisa ir ao fogo. O resultado é uma sobremesa cremosa, com camadas de sabores diferentes e muito gostosa.

Além de deliciosa, essa sobremesa pode ser feita sem usar açúcar, já que a manga adoça naturalmente a primeira camada.

Para fazer essa receita você precisa basicamente de manga, iogurte natural, leite de coco e frutas da sua preferência para finalizar.

Sobremesas fáceis de fazer são sempre uma boa pedida. Então, eu selecionei algumas ideias para te inspirar:

• Danoninho caseiro
• Receita de creme caribenho
• Creme de laranja simples – Receita da minha mãe
• Creme de limao facil e rápido com granola (Cozinha Legal)
• Mousse de limão com iogurte natural

Creme de manga com iogurte e leite de coco

Creme de manga com iogurte e leite de coco

Um creme de manga saudável e delicioso

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Tempo de preparação: 10 minutos minutos

Tempo total: 10 minutos minutos

Curso: Sobremesas

Cozinha: Saudável

Servings: 5 porções

Author: Eline Prando

Ingredientes

• Camada I
• 1 manga sem casca fatiada 300g
• ½ vidro de leite de coco 100ml
• 1 pote de iogurte natural 170g
  
• 
  
• Camada II
• 1 pote de iogurte natural 170g
• ½ colher sopa de suco de limão
• 1 a 2 colheres sopa de açúcar (opcional)
  
• 
  
• Camada III Opcional
• Frutas vermelhas
• Hortelã

Instruções

• Camada I: No liquidificador coloque a manga, o iogurte e o leite de coco e bata até obter um creme bem homogêneo. Experimente, se achar necessário, adoce, eu fiz sem açúcar.
• Distribua o creme em 4 ou 5 taças, copos ou coloque em uma travessa e leve para o refrigerador até ficar mais firme, no mínimo uma hora.
• Camada II: Misture o iogurte e o limão, se quiser colocar açúcar, adicione gradualmente.
• Espalhe delicadamente a camada de iogurte e leve para o refrigerador novamente.
• Na hora de servir, espalhe frutas vermelhas, decore com hortelã e pronto.

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Dicas para a receita

• Iogurte: Eu usei iogurte natural comum, pois era o que eu tinha em casa. Se preferir, use iogurte grego natural, assim o creme vai ficar um pouco mais firme.
• A manga: Eu usei 300g de manga já fatiada (descascada e sem caroço), use a manga palmer que é a sem fibras.
• Com ou sem açúcar? Você decide. A primeira camada eu fiz totalmente sem açúcar, a manga estava doce na medida. Na segunda camada, eu coloquei pouco menos de 2 colheres.
• As frutas vermelhas: Eu usei morangos picados e mirtilos, você pode usar as frutas que preferir.
• Leite de coco: Ele combina muito com manga, se você não tem, pode fazer sem e colocar um pouco mais de iogurte.

Uma sobremesa fácil e deliciosa.

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Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.