Bolos, Café da Manhã, Doces

Bolo de laranja com coco – Fofinho e delicioso

Atualizado em: Publicado em: I 33 Comentários
Anúncios
Pular para a receita

Bolo de laranja com coco! Essa receita é especial, é um dos bolos mais fofos que já comi, é tão fofo que é até difícil de cortar os pedaços e o sabor de laranja tem aquele gostinho de bolo de vó. Como se essas qualidades não fossem suficientes, ele ainda é banhado por uma mistura deliciosa e coberto por coco.

Resumindo, esse é um bolo que é puro afeto, é amor em fatias. Faça na sua casa também!!

Anúncios

 

Bolo de laranja com coco

Você gosta de bolos de laranja? Então veja outras receitas deliciosas: Bolo de Natal de tâmaras e geleia de laranja, Bolo de chocolate com laranja com cobertura especial e Bolo encharcado de laranja e amêndoas.

Bolo de laranja com coco

 

Bolo de laranja com coco

Bolo de laranja com coco fofíssimo

Um bolo de laranja muito fofo com muito sabor e delicadeza.
Imprimir receita Pin Receita Rate Recipe
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Curso: Bolos
Cozinha: Brasileira
Servings: 20 pedaços
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • Para o bolo
  • 4 ovos claras e gemas separadas
  • 1 e 3/4 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de suco de laranja fervente
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

  • Cobertura
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de coco ralado para polvilhar

Instruções

  • Preaqueça o forno a 180C.
  • Unte uma forma de aproximadamente 37cm x 25cm e polvilhe com farinha.
  • Na batedeira bata as claras em neve, adicione as gemas e continue batendo.
  • Aos poucos vá adicionando o açúcar, a farinha e o fermento.
  • Desligue a batedeira, adicione o suco de laranja fervente e misture bem, mas delicadamente.
  • Transfira a massa para a forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos.
  • O bolo estará pronto quando o palito sair limpo.
  • Calda: Coloque em uma tigela o leite de coco e o leite condensado, depois acrescente a quantidade necessária de creme de leite para que não fique tão doce e que fique agradável ao seu paladar.
  • Corte os pedaços de bolo e mantenha-os dentro da forma, regue com a calda e polvilhe o coco. Cubra com papel alumínio e guarde na geladeira.
  • Se você não usar toda a cobertura é só guardar para regar na hora de servir o bolo.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!

 

Bolo de laranja com coco

 

Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.