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Bolo de iogurte com farofa de canela

Esse bolo de iogurte com farofa de canela tem a cara do inverno, combina com um chá e também com um café quentinho, é o tipo de bolo que conforta a alma, é delicado e tem personalidade, é um bolo super saboroso e que conquista a todos.

A textura da massa esfarela bastante e lembra uma massa de cuca e ainda tem a farofa que tradicionalmente é usada para finalizar as nossas cucas.

 

Bolo de iogurte com farofa de canela - Deixe o aroma de canela tomar conta da sua casa, prepare esse delicioso bolo feito com iogurte e canela. Além da cobertura o bolo também leva essa farofa de canela na massa e isso deixa ele ainda mais delicioso. Confira a receita!

Bolo de iogurte com farofa de canela

Veja outra receita de Bolo de iogurte fofinho.

 

Bolo de iogurte com farofa de canela - Deixe o aroma de canela tomar conta da sua casa, prepare esse delicioso bolo feito com iogurte e canela. Além da cobertura o bolo também leva essa farofa de canela na massa e isso deixa ele ainda mais delicioso. Confira a receita!

Bolo de iogurte com farofa de canela

Eline Prando
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Course Bolos
Servings 12 fatias

Ingredients
  

  • Bolo
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • 1/2 colher sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal

  • Farofa
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher sobremesa de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres sopa de manteiga

Instructions
 

  • Prepare a farofa misturando todos os ingredientes em uma tigela e esfregando-os com a ponta dos dedos até obter uma farofa e reserve.
  • Preaqueça o forno a 180C.
  • Unte com manteiga uma assadeira redonda de 28 cm com furo no centro.
  • Coloque na batedeira a manteiga e o açúcar e bata bem por 2 minutos, acrescente um ovo por vez e bata por mais dois minutos.
  • Acrescente a baunilha e o iogurte, bata até incorporar os ingredientes.
  • Em uma tigela coloque a farinha peneirada, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • Com a batedeira em baixa velocidade comece a acrescentar a mistura de farinha até que os ingredientes estejam misturados.
  • Finalize a mistura com uma espátula.
  • Despeje metade da massa na assadeira, espalhe metade da farofa, em seguida coloque o resto da massa e finalize com o restante da farofa.
  • Asse por aproximadamente 40 minutos, o palito deve sair limpo.

 

Bolo de iogurte e canela Baixa 1
A receita é do blog Oslaine Artes, passa lá pra conhecer o blog que sempre tem receitas ótimas.

 

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