Biscoitos caseiros de chocolate e especiarias
1 de novembro de 2019
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Fazer biscoitos em casa é uma tarefa mais fácil do que parece, além disso, biscoitos duram por bastante tempo e são bem mais saudáveis do que os ultraprocessados. Então, aprenda a fazer a nossa receita de Biscoitos caseiros de chocolate e especiarias, eles são aromáticos e cheios de sabor.
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Biscoitos caseiros de chocolate e especiarias
Biscoitos caseiros de chocolate e especiarias
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Autor: Eline Prando
Categoria: Biscoitos
Rende: 40 biscoitos
Ingredientes:
- 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 ovo grande
- ¼ xícara de melado
- 2 xícaras de farinha (aproximadamente)
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) de gengibre
- ¼ colher (chá) de cravo
- ¼ de colher (chá) de noz moscada ralada na hora
- ½ colher (chá) de canela
- ¼ de colher (chá) de pimenta da Jamaica
- Açúcar para finalizar
Modo de fazer:
- Aqueça o forno a 180°C.
- Com um fouet, bata a manteiga, o açúcar e o cacau em pó, a fim de obter uma mistura cremosa.
- Então, misture o ovo e o melado.
- Adicione o bicarbonato e as especiarias e misture usando uma espátula.
- Comece a acrescentar a farinha de trigo e vá misturando. A quantidade de farinha varia de acordo com a umidade dos ingredientes, tamanho do ovo.
- Evite trabalhar excessivamente a massa.
- Para fazer os biscoitos, pegue pequenos pedaços de massa e modele bolinhas. Você pode usar uma colher de chá para medir. Se preferir, deixe a massa na geladeira por 20 minutos a fim de deixá-la mais firme.
- Passe cada bolinha em açúcar e acomode em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, deixe aproximadamente 5cm de espaço entre elas, pois a massa vai se espalhar durante o cozimento.
- Leve para assar a massa por aproximadamente 12 a 15 minutos. Depois de frios eles ficarão mais firmes.
- Deixe os biscoitos esfriarem por 10 minutos na forma e depois transfira para uma grade.
Faça esses biscoitos deliciosos e nos conte o que achou.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
olá…
posso substituir o melado por mel?
procuro receitas, todas e qualquer, que levem mel … quero montar um livrinho de receitas para dar aos clientes de meu apiario.
Oi
Claro! Pode sim! Vai ficar uma delícia!
Beijo