Doces, Biscoitos, Café da Manhã, Lanches

Speculoos Biscoito de especiarias

Tradicional na Bélgica, Holanda e também na Alemanha, o Speculoos é um biscoito de especiarias que é preparado no Natal, mas nada nos impede de preparar essas delícias a qualquer hora, afinal de contas, delícias merecem estar na nossa rotina.

Os speculoos são muito crocantes, doces na medida certa e muito fáceis de fazer. Algumas receitas também levam gengibre, noz-moscada e outras especiarias, fique à vontade para adicionar os sabores preferidos na sua receita.

Speculoos Biscoito de especiarias

Speculoos Biscoito de especiarias

Por falar em biscoitos, selecionamos receitas deliciosas para inspirar você Biscoitos amanteigados de fubá, Biscoito integral de chá pretoCookies de chocolate.

Speculoos Biscoito de especiarias
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Aprenda a fazer speculoos, um crocante biscoito de especiarias que tradicionalmente é feito no Natal, mas é perfeito para o ano todo.
Autor:
Categoria: Biscoitos
Rende: 70 biscoitos
Palavras-Chave:
Biscoito caseiro, Biscoito de especiarias, Biscoito de natal, Bolacha de Natal, receita de speculoos, Speculoos,
Ingredientes:
  • 150 g açúcar mascavo
  • 80 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 250 g de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de canela
  • ½ colher (chá) de cravo
  • 1 pitada de sal
Modo de fazer:
  1. Em uma tigela coloque o açúcar mascavo, a manteiga, o ovo, as especiarias e o sal.
  2. Usando as mãos ou uma colher de pau, misture os ingredientes, a fim de obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente a farinha aos poucos, pois a quantidade pode variar de acordo com a umidade dos ingredientes. O objetivo é chegar a uma massa que não grude nas mãos, mas evite exagerar na farinha.
  4. Se o dia estiver muito quente, você pode levar a massa para refrigerar por 30 minutos, assim ela ficará mais firme e fácil de trabalhar. No meu caso não foi necessário.
  5. Sobre uma camada de papel manteiga abra a massa, evitando usar mais farinha.
  6. Corte os biscoitos no formato desejado, coloque-os em uma forma e leve para assar por 15 a 20 minutos em forno preaquecido a 180C.
  7. Deixe os biscoitos esfriando sobre uma grade e depois de frios, guarde em vidro fechado.
 

Speculoos biscoito especiarias Baixa 3

 

 

Speculoos biscoito especiarias Baixa 6

 

Speculoos Biscoito de especiarias

Essa receita vem do blog Cnz.to

 

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Speculoos biscoito especiarias 1

 

Speculoos biscoito especiarias 2

 

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