Acompanhamentos, Salgadas

Farofa de banana com bacon deliciosa

A receita de hoje é desse acompanhamento que fazemos há bastante tempo aqui em casa, mas que eu ainda não tinha fotografado para compartilhar aqui no Mel e Pimenta. Essa farofa de banana com bacon é simplesmente deliciosa, fácil de fazer e diferente.

Ela vai bem com feijão, carnes assadas, combina incrivelmente com peixe e com os mais variados pratos. E você não precisa ter medo, essa farofa não vai ficar doce, mas com um sabor maravilhoso.

Farofa de banana com bacon deliciosa

Farofa de banana com bacon deliciosa

 

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Farofa de banana com bacon deliciosa
 
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Ingredientes:
  • 100g de bacon finamente picado
  • 3 bananas prata picadas
  • 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas
  • 2 colheres (sopa) de uvas passas brancas
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • 1 dente de alho picada
  • 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Em uma frigideira coloque o bacon e frite até que ele esteja bem dourado.
  2. Adicione a cebola e refogue até que ela fique transparente, então coloque a banana e as uvas passas, o alho e continue refogando até dourar a banana.
  3. Adicione a manteiga e assim que ela derreter, acrescente a farinha de mandioca torrada, sal e refogue bem até que a farinha esteja bem corada.
  4. Desligue o fogo, adicione a salsinha e a pimenta do reino moída na hora, misture bem e pronto.
 

Farofa de banana com bacon deliciosa

 

 

 

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