Pão caseiro de milho verde, macio e delicioso
31 de março de 2019
I 6 Comentários
Milho é um ingrediente versátil e rico em nutrientes e usado para o preparo dos mais variados pratos, mas hoje quero compartilhar com vocês um teste que foi aprovadíssimo por aqui, é um pão caseiro de milho verde, macio e simplesmente delicioso.
Falando em milho verde, confira essa receita desse delicioso Sorvete de milho verde.
Pão caseiro de milho verde
Pão caseiro de milho verde
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Autor: Eline Prando
Categoria: Pães
Rendimento: 1 pão grande
Ingredientes:
- 1 xícara de milho verde cru
- 300 ml de água morna
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- ¾ colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- ¾ colher (sopa) de sal
- 700 g de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de fazer:
- No liquidificador coloque o milho, a água e o açúcar e bata bastante, até obter uma mistura bem homogênea.
- Coloque os líquidos em uma bacia, adicione a o fermento e a manteiga e misture bem.
- Adicione aproximadamente uma xícara da farinha e misture, então acrescente o sal e envolva os ingredientes.
- Continue acrescentando a farinha até obter uma massa homogênea e grude pouco nas mãos, a quantidade de farinha necessária pode variar um pouco.
- Coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos, para obter uma massa lisa, polvilhe farinha sempre que necessário, mas sem exageros.
- Coloque a massa na bacia, cubra com um pano ou filme plástico e deixe crescer em local fechado por aproximadamente 1h, a massa deve dobrar de volume.
- Coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada, sove ligeiramente para expulsar o excesso de ar.
- Modele seu pão, coloque em uma forma, cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Leve seu pão para assar em forno pré-aquecido a 200C por aproximadamente 35 minutos.
- Quando o pão estiver pronto retire do forno e deixe esfriando sobre uma grade.
ficou dos deuses… obrigada
Oi Cintia!
Que bom que você também aprovou essa receita.
Beijo!
Qual o tipo de fermento?
Fermento biológico seco
olá, que pao maravilhoso, as fotos me conquistaram. Por favor para um xicara de grãos de milho verde vou precisar de mais ou menos quantas espigas? Mais uma vez parabéns pelo blog!
Oi Miriam
Esse pão é apaixonante, o sabor de milho é delicado, é uma delícia e super macio.
Eu não tenho certeza, mas acho que usei 3 espigas de milho. Foram 130 g de grãos.
Depois me conta como ficou.