No liquidificador coloque o milho, a água e o açúcar e bata bastante, até obter uma mistura bem homogênea.

Coloque os líquidos em uma bacia, adicione a o fermento e a manteiga e misture bem.

Adicione aproximadamente uma xícara da farinha e misture, então acrescente o sal e envolva os ingredientes.

Continue acrescentando a farinha até obter uma massa homogênea e grude pouco nas mãos, a quantidade de farinha necessária pode variar um pouco.

Coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos, para obter uma massa lisa, polvilhe farinha sempre que necessário, mas sem exageros.

Coloque a massa na bacia, cubra com um pano ou filme plástico e deixe crescer em local fechado por aproximadamente 1h, a massa deve dobrar de volume.

Coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada, sove ligeiramente para expulsar o excesso de ar.

Modele seu pão, coloque em uma forma, cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.

Leve seu pão para assar em forno pré-aquecido a 200C por aproximadamente 35 minutos.

Quando o pão estiver pronto retire do forno e deixe esfriando sobre uma grade.