Café da Manhã, Doces

Panquecas americanas com melado e bacon

Essa receita é daquelas diferentes, para fazer no fim de semana e curtir aquele café da manhã demorado regado a panquecas americanas com melado e bacon que conheci no livro Cozinha Rápida e Fácil com Lorraine Pascale.  Acredite! Por mais que essa combinação possa parecer estranha, você também vai se surpreender com a perfeição dessa mistura.

E aqui nós temos várias receitas de panquecas gostosas, confira e inspire-se: Panqueca americana de banana e Panquecas americanas com morangos.

Panquecas americanas com melado e bacon

Panquecas americanas com melado e bacon

 

Panquecas americanas com melado e bacon
 
A receita rende 6 a 8 panquecas
Autor:
Ingredientes:
  • 225 g de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 300 ml de leite integral
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 ovo
  • 8 fatias de bacon
  • Óleo para untar
  • Para servir:
  • Melado de cana
  • Coalhada (opcional)
Modo de fazer:
  1. Fatie o bacon finamente e frite na frigideira ou prepare no microondas para obter fatias crocantes. Reserve-as sobre papel toalha.
  2. Em uma tigela média coloque a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e a canela. Misture bem e faça uma cova no centro.
  3. Despeje o leite integral, o extrato de baunilha e o sal. Misture bem os ingredientes usando um fouet (batedor de arame). Em seguida acrescente o ovo, misture e reserve.
  4. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e aqueça, unte levemente e usando uma concha despeje massa para fazer a panqueca com aproximadamente 15 cm.
  5. Deixe cozinhar até que comece a aparecer furinhos na superfície, você pode levantar levemente a panqueca para ver se ela já está dourada por baixo, então vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
  6. Coloque as panquecas no forno levemente aquecido para mantê-las quentes.
  7. Repita com o restante da massa até que todas as panquecas estejam prontas.
  8. Regue melado sobre as panquecas e sirva com o bacon e a coalhada.
 

Panquecas americanas com melado e bacon

 

Surpreenda-se! Prepare essa panqueca deliciosa para o seu café da manhã e nos conte o que achou dessa combinação.

Panquecas americanas com melado e bacon

 

 

Panquecas americanas com melado e bacon - Receita de panquecas americanas com canela, cobertas por melado e com bacon crocante. Prepare essas panquecas para um café da manhã demorado e delicioso.Panquecas americanas com melado e bacon - Receita de panquecas americanas com canela, cobertas por melado e com bacon crocante. Prepare essas panquecas para um café da manhã demorado e delicioso. Surpreenda-se com essa combinação.