Panquecas americanas com melado e bacon

Essa receita é daquelas diferentes, para fazer no fim de semana e curtir aquele café da manhã demorado regado a panquecas americanas com melado e bacon que conheci no livro Cozinha Rápida e Fácil com Lorraine Pascale.  Acredite! Por mais que essa combinação possa parecer estranha, você também vai se surpreender com a perfeição dessa mistura.

E aqui nós temos várias receitas de panquecas gostosas, confira e inspire-se: Panqueca americana de banana e Panquecas americanas com morangos.

Panquecas americanas com melado e bacon

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Panquecas americanas com melado e bacon

 

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Tempo de preparo:

10 mins

Tempo de cozimento:

30 mins

Tempo total:

40 mins

 

Prepare essa deliciosa e inusitada receita.

Autor: Eline Prando

Categoria: Café da manhã

Cozinha: Americana

Rende: 6un

Palavras-Chave:

Café da manhã, como fazer panquecas, Panqueca americana, receita de panqueca,

Ingredientes:

• 225 g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 300 ml de leite integral
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 ovo
• 8 fatias de bacon
• Óleo para untar
  
• Para servir:
• Melado de cana
• Coalhada (opcional)

Modo de fazer:

1. Fatie o bacon finamente e frite na frigideira ou prepare no microondas para obter fatias crocantes. Reserve-as sobre papel toalha.
2. Em uma tigela média coloque a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e a canela. Misture bem e faça uma cova no centro.
3. Despeje o leite integral, o extrato de baunilha e o sal. Misture bem os ingredientes usando um fouet (batedor de arame). Em seguida acrescente o ovo, misture e reserve.
4. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e aqueça, unte levemente e usando uma concha despeje massa para fazer a panqueca com aproximadamente 15 cm.
5. Deixe cozinhar até que comece a aparecer furinhos na superfície, você pode levantar levemente a panqueca para ver se ela já está dourada por baixo, então vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
6. Coloque as panquecas no forno levemente aquecido para mantê-las quentes.
7. Repita com o restante da massa até que todas as panquecas estejam prontas.
8. Regue melado sobre as panquecas e sirva com o bacon e a coalhada.

3.5.3251

Surpreenda-se! Prepare essa panqueca deliciosa para o seu café da manhã e nos conte o que achou dessa combinação.

Gostou da receita de panquecas? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.