Pães e Pizzas, Salgadas

Pão de batata-doce e iogurte – Feito no liquidificador e sem sova

Aqui em casa só comemos pão caseiro, mas nem sempre conseguimos preparar aquele pão feito com sova e que requer um pouco mais de dedicação. Nesses dias recorremos à pães mais rápidos. Essa é receita de pão de batata-doce e iogurte feito no liquidificador e sem sova ganhou meu coração.

Esse pão é muito fácil de fazer, em poucos minutos está pronto para fermentar e assar, a textura dele é deliciosa e o sabor também vai conquistar você.

E você também pode testar essa outra receita pão rápido de liquidificador.

Pão de batata-doce e iogurte – Feito no liquidificador e sem sova

Pão de batata-doce e iogurte - Feito no liquidificador e sem sova

 

Pão de batata-doce e iogurte - Feito no liquidificador e sem sova

 

Pão de batata-doce e iogurte - Feito no liquidificador e sem sova
 
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Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 pote de iogurte natural
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¾ xícara de água morna
  • ¼ xícara de óleo de girassol
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
  • ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 2 e ¾ xícaras de farinha de trigo
  • Chia para polvilhar (opcional)
Modo de fazer:
  1. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 25cm x 15cm.
  2. Na jarra do liquidificador coloque os ovos, o iogurte natural, o sal, a água morna, o óleo, o açúcar mascavo, a batata-doce e o fermento.
  3. Bata até obter um creme homogêneo.
  4. Despeje o creme em uma tigela média e comece a acrescentar a farinha misturando com um fouet (batedor de arame). Envolva bem os ingredientes até obter mistura homogênea.
  5. Se necessário adicione um pouco mais de farinha, pode haver variação de acordo com o tamanho do ovo e umidade da batata-doce.
  6. O ponto desse pão é mais firme que uma massa de bolo, mas ainda bem mole.
  7. Coloque a massa na forma, cubra com um pano, cuidando para ele não tocar na massa, pois pode grudar.
  8. Coloque o pão dentro do forno desligado, microondas ou em um armário fechado. É importante que o pão cresça em local fechado.
  9. Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos. Vai depender da temperatura do ambiente, mas você perceberá que a massa cresceu. Nesse tipo de pão ela não vai dobrar de volume.
  10. Polvilhe chia.
  11. Leve o pão para assar no forno preaquecido a 180C por aproximadamente 40 minutos.
  12. Retire do forno e deixe amornar antes de retirar da forma.
 

Pão de batata-doce e iogurte - Feito no liquidificador e sem sova

 

Pão de batata-doce e iogurte - Feito no liquidificador e sem sova

Esse pão fica como na foto abaixo, denso, mais esponjoso, mas simplesmente delicioso.

Pão de batata-doce e iogurte - Feito no liquidificador e sem sova

 

 

Pão de batata-doce e iogurte - Faça na sua casa a receita desse delicioso pão de liquidificador, ele é feito sem sova e em poucos minutos ele estará pronto para ir ao forno. Faça esse pão saudável de batata-doce e iogurte.Pão de batata-doce e iogurte - Faça na sua casa a receita desse delicioso pão de liquidificador, ele é feito sem sova e em poucos minutos ele estará pronto para ir ao forno. Faça esse pão saudável de batata-doce e iogurte.