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Pão de ovos – Integral, macio e muito saboroso

Pão caseiro faz parte da nossa rotina, sempre posto receitas de pães pois estamos sempre testando e experimentando novos sabores e texturas para termos uma alimentação com sabores variados. E hoje quero compartilhar com você essa receita de pão de ovos deliciosa.

Esse é mais um pão integral, rico em fibras mas que traz toda a maciez e elasticidade que os ovos acrescentam aos pães. Experimente!

Veja as outras receitas de pão que podem inspirar você: Pão de milhoPão integral de cenoura e mel e ainda tem esse pão rápido Pão de liquidificador.

 

Faça um delicioso pão de ovos delicioso e integral

Pão de ovos, receita integral

 

Pão de ovos caseiro e integral

 

Pão de ovos - Integral, macio e muito saboroso
 
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Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 150 ml de água morna
  • 4 ovos
  • Farinha para finalizar
  • Ovo para pincelar
Modo de fazer:
  1. Em uma tigela grande coloque as farinhas, o açúcar, o fermento e o sal e misture.
  2. Forme um buraco no centro, adicione os ovos, o óleo e a água.
  3. Com a ponta dos dedos comece a misturar os ingredientes até obter uma massa homogênea, se necessário adicione farinha para que a massa fique no ponto ideal que é sem grudar muito nas mãos.
  4. Coloque a massa sobre a bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos polvilhando farinha quando necessário.
  5. Depois de sovar a massa, coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em lugar fechado por aproximadamente 1h30 ou até que a massa dobre volume.
  6. Coloque a massa crescida sobre a bancada e sove para expulsar o excesso de ar.
  7. Modele o pão no formato que desejar e leve para crescer novamente por 30 a 40 minutos ou até dobrar de volume.
  8. Na hora de levar para assar pincele delicadamente com ovo batido e faça cortes usando uma lâmina afiada. Corte com muita delicadeza para não amassar o pão.
  9. Leve para assar em forno preaquecido a 200C por 30 a 40 minutos;
  10. Depois de pronto tire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
 

Pão de ovos caseiro e integral

 

Como fazer pão de ovos

 

 

Pão de ovos caseiro e integral, faça em casa essa receita saudável, rica em fibras e nutrientes. Pão caseiro passo a passo com dicas para você fazer um lindo e muito saboroso em casa. Perfeito para deixar seu café da manhã especial e também para comer a qualquer hora com manteiga.Pão de ovos caseiro e integral, faça em casa essa receita saudável, rica em fibras e nutrientes. Pão caseiro passo a passo com dicas para você fazer um lindo e muito saboroso em casa. Perfeito para deixar seu café da manhã especial e também para comer a qualquer hora com manteiga.