Bolos, Doces, sem Lactose

Bolo de maçã com canela, mel e nozes

Esse bolo de maçã com canela, mel e nozes vai deixar a sua casa com um aroma incrível.

O bolo é mais uma receita do livro A química dos bolos da Joyce Galvão. A compra valeu muito a pena, ele é espetacular, muito bem escrito e tem fotos incríveis. Estou louca para reproduzir muitas receitas dele.

Bolo de maçã com canela - Um bolo fácil e simplesmente delicioso para você preparar na sua casa. Ele leva mel, açúcar mascavo, nozes e as maçãs que deixam o bolo muito úmido. O bolo de maçã também é sem lactose.

 

Voltando a falar do nosso bolo de maçã, ele é leve, muito fofo e tem uma deliciosa textura. Para completar ainda é aqueles feitos no liquidificador, para facilitar a sua vida sem abrir mão do sabor.

E se você gosta de bolos de maçã integrais, precisa ver essas duas receitas deliciosas Bolo integral de maçã verde e castanhas e Bolo integral de maçã e cenoura.

 

Bolo de maçã com canela, mel e nozes

Bolo de maçã com canela - Um bolo fácil e simplesmente delicioso para você preparar na sua casa. Ele leva mel, açúcar mascavo, nozes e as maçãs que deixam o bolo muito úmido. O bolo de maçã também é sem lactose.

 

Bolo de maçã com mel e canela
 
Autor:
Ingredientes:
  • 3 ovos médios
  • ⅔ xícara de mel (230g)
  • ½ xícara de açúcar refinado (90g)
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo (55g)
  • 1 xícara de óleo de girassol (240ml)
  • 3¼ farinha de trigo (390g)
  • 2 colheres (chá) de canela em pó (4g)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (4g)
  • 1 pitada de sal
  • 4 maçãs gala (400g)
  • 1 xícara de nozes picadas (140g)
  • Manteiga ou óleo par untar a forma
  • Farinha de trigo para polvilhar a forma
Modo de fazer:
  1. Preaqueça o forno a 180C.
  2. Prepare uma forma redonda de 25cm, unte, polvilhe farinha e bata para remover o excesso.
  3. Em uma tigela grande peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o sal. Misture e reserve.
  4. Pique as maçãs grosseiramente mantendo a casca.
  5. No liquidificador coloque os ovos, o mel, o óleo, o açúcar refinado, o mascavo e as maçãs.
  6. Bata até obter um creme liso e homogêneo.
  7. Agora adicione os líquidos aos ingredientes secos da tigela. Misture usando um fouet para que a massa fique homogênea.
  8. Acrescente as nozes picadas, misture usando uma espátula, transfira a massa para a forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
  9. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo e sem massa.
  10. Deixe o bolo amornar e transfira para um prato.
 

Bolo de maçã com canela - Um bolo fácil e simplesmente delicioso para você preparar na sua casa. Ele leva mel, açúcar mascavo, nozes e as maçãs que deixam o bolo muito úmido. O bolo de maçã também é sem lactose.

 

 

Bolo de maçã com canela - Um bolo fácil e simplesmente delicioso para você preparar na sua casa. Ele leva mel, açúcar mascavo, nozes e as maçãs que deixam o bolo muito úmido. O bolo de maçã também é sem lactose.