Doces, Bolos, Integrais

Bolo integral de uva – Faça na sua casa

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Vem comigo para conferir essa receita de bolo integral de uva para você aproveitar a época dessa fruta deliciosa e usá-la para fazer esse bolo cheio de cor e sabor.

O meu bolo de uva ficou simplesmente delicioso e o melhor é que ele é integral, ele fica úmido e ao comer você encontra muitas pequenas surpresas que conferem doçura e acidez ao bolo.

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Para o preparo eu usei a uva Santa Isabel que é tem um ótimo preço e é muito saborosa.

Uva Santa Isabel

 

Bolo integral de uva

Como você pode ver nas fotos, eu usei as uvas com sementes, mas sugiro que elas sejam retiradas antes de fazer o bolo, dá um pouco de trabalho, mas tirar as sementes na hora de comer o bolo é ainda mais trabalhoso.

Bolo integral de uva - Uma receita deliciosa, cheia de cor e sabor. Faça esse delicioso bolo de uva na sua casa. A receita é perfeita para o seu café da manhã, piquenique e café da tarde. Confira a receita.

Você gosta de receitas integrais? Então confira outros ideias que selecionei Bolo integral de cenoura com nozes e coco, Bolo integral de banana com chocolate e farofa de nozes e Bolo integral de nêspera e coco.  Veja também essa receita deliciosa de Cuca de uva | Receita gaúcha.

 

Bolo integral de uva - Uma receita deliciosa, cheia de cor e sabor. Faça esse delicioso bolo de uva na sua casa. A receita é perfeita para o seu café da manhã, piquenique e café da tarde. Confira a receita.

Bolo integral de uva

Faça esse bolo de integral de uva delicioso
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Curso: Bolos
Cozinha: Saudável
Servings: 8 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 130 g de farinha de trigo
  • 50 g de farinha de trigo integral
  • 80 g de açúcar refinado
  • 50 g de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 pote de iogurte
  • 60 g de óleo de girassol
  • 1 colher chá de fermento
  • Uma pitada de sal
  • 1 1/2 xícara de uva sem sementes
  • Uvas para decorar

Instruções

  • Preaqueça o forno a 180C.
  • Unte uma forma redonda de 22cm (aproximadamente) com furo no centro.
  • Em uma tigela misture as farinhas, o fermento e o sal.
  • Na tigela da batedeira coloque o ovo e os açúcares e bata até obter um creme claro.
  • Acrescente o óleo e continue batendo até misturar bem, em seguida acrescente o iogurte e bata até misturar bem.
  • Desligue a batedeira e comece a acrescentar os ingredientes secos misturando delicadamente com um batedor de arame.
  • Agora adicione as uvas e misture usando um espátula.
  • Despeje a massa na forma e leve para assar por 40 minutos. Faça o teste do palito para ver se o bolo está no ponto.
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O meu bolo da foto foi feito com a receita duplicada, pois eu iria receber visitas e precisaria de um bolo grande.

 

Hora de acrescentar os grãos à massa

 

Bolo integral de uva - Uma receita deliciosa, cheia de cor e sabor. Faça esse delicioso bolo de uva na sua casa. A receita é perfeita para o seu café da manhã, piquenique e café da tarde. Confira a receita.

 

A receita vem do site italiano Saltando in padella.

 

Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

 

 

 

 

 

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.