Preaqueça o forno a 180C.

Unte uma forma redonda de 22cm (aproximadamente) com furo no centro.

Em uma tigela misture as farinhas, o fermento e o sal.

Na tigela da batedeira coloque o ovo e os açúcares e bata até obter um creme claro.

Acrescente o óleo e continue batendo até misturar bem, em seguida acrescente o iogurte e bata até misturar bem.

Desligue a batedeira e comece a acrescentar os ingredientes secos misturando delicadamente com um batedor de arame.

Agora adicione as uvas e misture usando um espátula.

Despeje a massa na forma e leve para assar por 40 minutos. Faça o teste do palito para ver se o bolo está no ponto.