Bolo de banana sem açúcar e gordura – Feito com aveia
Aprenda a fazer esse Bolo de banana sem açúcar e gordura, feito com aveia, confira a receita desse bolo rico em fibras, em nutrientes e sabores. Ele é feito com aveia, então não leva farinha e é naturalmente adoçado.
Confesso que quando encontrei essa receita eu fiquei desconfiada, achando que era uma daqueles bolos sem farinha, sem açúcar e sem graça, mas decidi pagar pra ver e amamos o resultado. O bolo é muito gostoso mesmo, cada garfada é uma surpresa cheia de sabores e texturas.
Esse bolo delicioso é adoçado com a banana e as frutas secas, por isso é importante que a banana esteja bem madura.
Bolo de banana sem açúcar e gordura – Feito com aveia
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Ingredientes
- 3 ovos
- 5 bananas nanicas bem maduras
- 2 xícaras de aveia em flocos médios
- ½ xícara de uvas passas
- 1 xícara de damasco picado
- ½ xícara de nozes ou castanhas picadas
- ½ xícara de ameixa preta picada
- 1 colher sopa de fermento em pó
Instruções
- No liquidificador bata os ovos, coloque as bananas e bata ligeiramente.
- Coloque em um recipiente o damasco, as nozes, as uvas passas e ameixa.
- Em seguida adicione o creme de ovos com banana, misture bem, acrescente a aveia e o fermento.
- Coloque a massa em uma forma redonda de 25 cm a 30 cm untada, (você também pode usar forma com furo no meio).
- Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos a 180C.
- Faça o teste do palito para saber se está pronto, ele deve sair limpo, sem massa, mas ligeiramente úmido.
Notas
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Amei a receita, obrigado por compartilhar!
Oii..
Estou procurando opções de lanches pro meu bebê sem açúcar.. e já achei algumas aqui…
Já fiz várias das suas receitas em casa… e é sempre sucesso.
Beijossss….
Bom dia Leticia!
Só posso ficar muito feliz com teu retorno.
Saber que as receitas são aprovadas poe aí me deixa feliz e saber que te ajudo com os alimentos para teu bebê me deixa ainda mais contente.
Obrigada pelo retorno e pelo carinho.
Olá, faço esse bolo sempre, fica uma delícia, porém ele n cresce porque será?
Olá Simone,
Esse bolo é mesmo bem gostoso. Ele fica achatadinho pela ausência do glúten e peso dos ingredientes. Ele é realmente um bolo mais denso, mas delicioso, em função do aveia.
Beijo!
Tem como trocar banana por maçã?
Olá Sergio
Eu não cheguei a fazer esse teste, mas como a maçã também é uma fruta bem úmida pode dar certo.
Abraço
Eu fiz esta receita, ficou maravilhoso e com o uso das frutas ficou docinho,parecendo que usei açúcar. Vale a pena ter esta receita.
Oi Cleide
Que bom que gostou, é isso mesmo, as frutas fazem o papel do açúcar e deixam doce na mediada certa.
Espero que possa aproveitar outras receitas aqui do blog.
Um beijo!
A-CA-BEEEI de fazer!!!
Como minhas bananinhas eram BEM "inhas", coloquei 6..
Como não gosto de damasco e ameixa, substituí por 3/4 de uma maçã.
As passas eu piquei, e coloquei algumas inteiras também.
Quando coloquei a aveia, achei que ficou muito sólida a massa, então amassei mais 2 bananinhas com mais um ovo. Ao colocar na massa achei que a textura ficou bacana.
Untei a forma com manteiga e aveia em flocos finos, e polvilhei em cima da massa um pouco de canela antes de ir ao forno.
OI Bela
Fico feliz que tenha gostado, eu amo esse bolo.
Adorei as tuas substituições e é isso mesmo, temos que usar a criatividade.
Um beijo e espero que possa aproveitar mais receitas do blog com a sua família e os amigos.
Ficou muito bom Eline! Meu namorado é ciclista, e adorou! Fiz antes dele ir para um treino, e ele disse que deu um gás a mais! Domingo tem competição e ele já me pediu pra fazer! Mas dessa vez não vou colocar o ovo a mais, só a banana. Acho que a textura vai ficar melhor só com os 3 ovos mesmo…
Adorei o blog!! Já está nos meus favoritos!!!
Oi Bela
Fico tão feliz em saber disso, feliz por vocês terem gostado e por poder ajudar com opções de alimentação com equilíbrio entre o saudável e o prazeroso.
Um grande beijo!
Olá Eline,fiz o bolo e ficou uma Delícia!mais pareceu uma barra energética,muito saborosa!!!Só troquei os damascos por tâmaras!!Beijinhos:-)
Oi Maria
Que bom que gostou, esse bolo é cheio de fibras e delicioso.
Beijo
Ficou maravilhoso! Como eu não tinha damascos, usei figo seco…uma delícia! muito obrigada pela receita.
Oi Gustavo
Que bom ler isso, essa receita surpreende mesmo e figos secos deve ter ficado incrível.
Espero que você possa aproveitar outras receitas aqui do blog.
Abraço
Vou testar!! Mas tenho uma dúvida: com que vc unta a forma? Normalmente uso manteiga e farinha… Há outra opção?
Oi Laura
Eu unto com manteiga, mas também pode ser com óleo. Se quiser enfarinhar também ajuda a soltar o bolo depois, mas essa receita eu faço só untando mesmo.
Depois me fala se gostou.
Beijo
Eu fiz o bolo! Ficou ótimo!! Só uma dica pra quando as bananas não estiverem tão doces (que foi o meu caso) coloquei as uvas passas e as ameixas pra bater junto no liquidificador, assim fica adoçado por inteiro 🙂
Oi Natalia
Adorei a sua dica, tenho uma outra receita em que eu bato as passas, mas nesse nunca testei. Deve ficar ótimo mesmo.
Obrigada por passar aqui e compartilhar a tua experiência.
Beijo
Fiz. troquei damasco por abacaxi, coloquei granola por que não tinha frutinhas secas e coloquei um pouco de açúcar demerara. Ficou delicioso. As crianças amaram total.
Olá
Com abacaxi deve ter ficado uma delícia. O legal desse bolo é isso, poder mexer nos ingredientes e obter resultados diferentes.
Que bom que a criançada curtiu 🙂
Beijo e obrigada pela visita.
Vou fazer agoraaaa!!!;)
Olá
Você fez o bolo? Gostou?
Vou adorar saber a sua opinião.
Beijo
Boa noite, gostaria de saber se vc usou castanha do Pará ou de caju. E por qual outra fruta poderia substituir o damasco? Agradeço, bjs
Oi Yolanda
Usei castanha do brasil que é a do Pará. Você pode substituir por alguma outra fruta desidratada, se quiser pode usar apenas ameixas secas, abacaxi.
Depois me conte se gostou.
Eline, sabe me dizer se dá certo fazendo no microondas? E se sim, quanto tempo? To fazendo agora! Obrigado!
Olá Michel
Eu não sou muito fã de preparar alimentos no microondas, acabo usando só para esquentar comida e descongelar. Acredito que possa funcionar, mas só testando mesmo, por isso, também não sei quanto tempo leva.
Depois me conte sobre a sua experiência.
Eu fiz e ficou ótimo! !! E lindo!!!
Olá
Que bom que você gostou.
Obrigada por passar aqui e me contar.
Vou fazer com certeza, voce sabe quantas calorias tem?
Oi Soraya
Infelizmente eu não tenho como calcular as calorias, esse cálculo deve ser feito por uma nutricionista, mas de qualquer forma esse bolo é funcional, rico em fibras, com açúcares e gorduras naturais, por isso é tão saudável. Ele não tem calorias pobres.
Um abraço, espero que goste e que aproveite também as outras receitas do blog.
Heitxa que essa semana eu farei para realmente ter a certeza que é essa delicia que está descrito nessa receita e nos comentários de quem já fez.
Olá Wall
Depois passe aqui pra me contar se gostou. O bolo é uma delícia.
Abraço
Hummm deu vontade… vou fazer com certeza… fica tipo brownie?
Olá Margarete
Esse bolo é surpreendente. Ele é rico em fibras, por isso fica denso,é diferente de brownie, mas é uma delícia. Depois me conte se gostou.
Um grande abraço!
Posso substituir a banana por outra fruta? A maçã seria uma boa opção?
Olá Déborah,
Tudo bem?
Nunca testei, mas acho que deve ficar uma delícia pq a maçã também é bastante úmida e saborosa.
Nossa, parece ser maravilhoso…vou fazê-lo, depois posto o resultado! Muito obrigada pela receita.
Olá Lilian
Depois me conta o que achou do bolo.
Beijo
Eline, fiz no final de semana e simplesmente amei!! Delicioso, saboroso, molhadinho… e saudável, o que é melhor!
Olá, posso substituir a aveia por farinha de arroz (sou celíaca), pq pelo que falou fica complicado se a aveia for contaminada, e eu não tenho NENHUM problema com intestino preso, até ao contrário, e nesse caso a aveia pra mim poderia ser até um pouco prejudicial!
Olá
Acredito que a farinha de arroz não dará a textura necessária para estruturar o bolo. Você já usou aveia normal?
Gosto imenso de bolos deste género! Levo a a receita 🙂
Parabéns pelo blog
Olá
Que bom que gostou. Quando você preparar essa receita me conte o que achou.
Um grande abraço
Olá Eliane fiz esse bolo maravilhosos e adoreiiiii, como estou fazendo uma dieta fiquei em duvida sobre ele, você saberia dizer sobre calorias…bjs
Olá
Tudo bem?
Eu amo esse bolo, ele é uma delícia mesmo.
Infelizmente eu não sei te dizer quantas calorias ele tem, mas a vantagem dele é que as calorias não são pobres, como as calorias de açúcares naturais e gorduras. Ele é um bolo super funcional por causa da aveia e frutas secas então ajuda no funcionamento do intestino.
Agora para saber se é indicado para a tua dieta ou a quantidade de calorias é importante ver com o seu médico.
Obrigada pelo contato, receber esses retornos é muito importante para o meu trabalho.
Olá João
Esses dias fiz em uma forma de bolo inglês média e deu certo.
Esse bolo não cresce muito, então vendo o volume da massa dá pra ter uma ideia.
Abraço
Aqui deu super certo. Ficou muito bom!
Obrigada
Oi Carla
É um bolo muito gostoso e saudável.
Fico feliz que te dado certo.
Seja sempre bem-vinda e obrigada pelo retorno.
Abraço
Não teria que untar a forma?!
Olá
Obrigada pela observação, sim, é necessário untar.
Já estou corrigindo.
Oi Elaine, não gosto muito de ameixa e damasco, posso substituir a quantidade pelas frutas secas ?
Olá Sandra,
O papel do Damasco e das ameixas é importante, pois eles vão adoçar seu bolo. Você pode tentar com outras frutas secas, mas é importante que elas sejam docinhas.
Muito gostoso, parece uma barra de cereal, disfarça bem a vontade de comer bolo!!! Adorei, com café então muito bom!!! Abraços e bom final de semana!
É mesmo uma delícia esse bolo, melhor ainda por não ter açúcar ou farinha.
Obrigada pelo retorno, adoro saber o resultado das minhas receitas.
Beijo
Que receita curiosa, Eline! Sem farinha e sem açúcar… Eu adoro bolo de banana, e sem dúvida que vou experimentar este.:)
Beijinhos e bom fim-de-semana*
Olivia
Oi Olívia
Essa é uma receita realmente curiosa, faça e depois me conte o que achou;
Você já está concorrendo para ganhar os molhos de pimenta da De Cabrón? Caso não esteja, entre no meu blog e concorra.
Beijos e ótimo fim de semana
Adoro todos os ingredientes, vou fazer com certeza.
Olá Neuza
Vale mesmo a pena fazer. Só leva ingredientes gostosos né.
Quando fizer me conte o que achou.
Um beijo!