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Torta de coco com brigadeiro e morango – Fácil e deliciosa

Hoje compartilho com você uma deliciosa torta de coco com brigadeiro e morango para adoçar seus dias.

Esta torta é a fusão entre ingredientes que harmonizam perfeitamente entre si. Ela apresenta a suave doçura e cremosidade do brigadeiro que contrasta com a rústica crocância do coco fresco e os morangos liberam sua doce acidez como toque final.

Essa torta de coco com chocolate é incrivelmente fácil de fazer, em poucos minutos você tem uma sobremesa pronta. Ela é crocante na base, cremosa por dentro, uma delícia.

 

Torta de coco com brigadeiro e morango

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torta de coco e brigadeiro
Torta de coco com brigadeiro e morangos
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Uma torta de coco com chocolate simples e muito gostosa
Autor:
Categoria: Sobremesas
Cozinha: Caseira
Rende: 6 porções
Palavras-Chave:
brigadeiro com coco, Chocolate Amargo, Coco, Morango, Sobremesas, torta de chocolate com coco, torta de coco com brigadeiro, Tortas Doces,
Ingredientes:
  • Base da torta:
  • 1½ xícara de coco (em flocos) - usei coco fresco
  • 2 claras de ovos
  • ¼ de xícara de açúcar
  • Manteiga para untar

  • Brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 100g de chocolate meio amargo de qualidade
  • 2 colheres de creme de leite

  • Finalização
  • Morangos para decorar
Modo de fazer:
  1. Para a base: Unte com manteiga uma forma para tortas (aprox. 23 cm).
  2. Em uma tigela misture todos os ingredientes.
  3. Coloque na forma preenchendo as laterais e o fundo.
  4. Leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido (180°C).
  5. Asse até as bordas ficarem bem douradinhas.
  6. Para o brigadeiro: Coloque em uma panela o leite condensado e a manteiga.
  7. Com o fogo bem baixo mexa. Assim que os ingredientes estiverem quentes, adicione o chocolate picado e continue mexendo até obter um brigadeiro cremoso e consistente.
  8. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem até integrar todos os ingredientes. Reserve.
  9. Montagem: Deixe a crosta de coco esfriar um pouco, coloque brigadeiro sobre ela, decore com os morangos. E pronto!

Dicas para a receita:

  • Coco: Use coco de fresco ou seco, se possível, use em flocos.
  • Chocolate: O meio amargo deixa a torta com sabor bem equilibrado, procure usar sempre chocolate de boa qualidade.

 

 

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torta de coco e brigadeiro

Conheci a receita no site: Cozinha a dois

 

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 Torta de coco e brigadeiro
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