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Tomates verdes fritos – Receita do filme

Tomates verdes fritos, um clássico nas cozinhas do sul do Estados Unidos e também do cinema mundial.

A receita de tomates verdes fritos faz parte do cardápio do Whistle Stop Cafe onde se passa a história do famoso filme.

Tomates Verdes Fritos é um conto em forma de filme. Com seu cenário interiorano e personagens seletos que dividem um espaço por igual e mostram que seus papéis são importantes, sejam mulheres ou negros – tão discriminados naquela (e na nossa) época. E, ao passo que o filme também transmite uma ótima mensagem sobre pregar a moral e a virtude versus praticá-la e sê-la, o tema principal é, sem sombra de dúvidas, a amizade. E a amizade incondicional entre duas mulheres acima de tudo. A ponto de uma das falas mais marcantes do filme ser “Ela é minha amiga, e eu a amo”. Leia mais sobre o filme nesse link.

Tomates verdes fritos - Prepare essa receita deliciosa, típica do sul dos Estados Unidos e famosas por causa do filme que leva o mesmo nome. Os tomates verdes fritos eram servidos no cardápio do Whistle Stop Cafe. Prepare essa surpreendente receita de tomate. 

 

Tomates verdes fritos

Esse é um daqueles pratos que sempre pensamos que temos que fazer, mas que acabam caindo no esquecimento, mas nessa semana meus pais enviaram tomates plantados por eles, alguns ainda estavam verdes e aquela receita esquecida voltou para a minha lista de desejos, então eu fui para cozinha para finalmente preparar esse prato.

Só posso dizer que esses tomates merecem todo o sucesso, ficam maravilhosos e o resultado surpreende, a parte externa fica crocante e bem temperada. O interior deles é úmido, saboroso e tem uma delicada e deliciosa acidez do tomate que encanta.

Você gosta de receitas para petiscar? Então confira essas receitas que eu selecionei para você Bolinhos de frango com batata e espinafre e Chips de couve assados.

 

Tomates verdes fritos - Receita do filme
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Aprenda a fazer os clássicos tomates verdes fritos.
Autor:
Categoria: Acompanhamento
Cozinha: Americana
Rende: 4 porções
Palavras-Chave:
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Ingredientes:
  • 4 tomates verdes
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ¼ xícara de leite
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • ½ xícara de farinha de milho
  • ½ colher (sopa) de páprica picante
  • Pimenta preta
  • Sal
  • Óleo para fritar
Modo de fazer:
  1. Corte os tomates em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
  2. Tempere com sal, forre uma travessa com papel toalha e deixe-os descansar por aproximadamente 15 minutos.
  3. Enquanto isso prepare os ingredientes para empanar.
  4. Em uma tigela coloque a farinha de trigo e tempere com um pouco de sal.
  5. Em outro prato bata os dois ovos e o leite.
  6. E por fim, em uma tigela misture a farinha de rosca, a farinha de milho com as pápricas e pimenta preta a gosto.
  7. Empane os tomates verdes passando-os pela farinha de trigo e pressionando para que fiquem bem cobertos, em seguida passe pela mistura de ovo e depois na mistura de farinha de milho.
  8. Aqueça uma frigideira com óleo garantindo que as fatias ficarão submersas pelo óleo.
  9. Quando o óleo estiver bem quente comece a fritar, virando para que os dois lados fiquem bem corados.
  10. Retire com uma escumadeira e acomode sobre papel toalha para eliminar o excesso de gordura.
 

Tomates verdes fritos - Prepare essa receita deliciosa, típica do sul dos Estados Unidos e famosas por causa do filme que leva o mesmo nome. Os tomates verdes fritos eram servidos no cardápio do Whistle Stop Cafe. Prepare essa surpreendente receita de tomate. 

 

 

Gostou da receita dos tomates verdes fritos? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

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