Salada de morango e molho de balsâmico
Saladas, elas são refrescantes, leves e muito saudáveis. Para evitar a rotina, podemos criar versões mais interessantes e criativas que as deixam mais atraentes, como essa colorida Salada de morango e molho balsâmico .
As folhas escolhidas para o preparo são apenas dicas, você pode usar os verdes que mais gosta, rúcula, agrião, radicci, acelga e todas as variedades de alface. A capuchinha também é uma opção deliciosa, que pode ser substituída, decore com o que você tem em casa, na horta.
Você tem mil motivos para preparar essa salada livre de regras! Essa versão é uma perfeita combinação que conta com a crocância das folhas, o sabor ácido e adocicado dos morangos, regado por um simples mas delicioso molho, e para finalizar as lindas flores de capuchinha.
Salada de morango e molho de balsâmico
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Ingredientes
- Morangos maduros
- Alface
- Radicci vermelho
- Mussarela fresca de búfala
- Folhas de manjericão
- Tomates-cereja
- Flores de capuchinha
- Azeite de oliva
- Vinagre balsâmico
- Pimenta preta
- Sal
Instruções
- Higienize as folhas, os morangos, os tomates.
- Em um pequeno recipiente coloque azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta, misture bem e reserve.
- Rasgue as folhas de alface e radicci, faça uma base com essas folhas em um prato.
- Parta ao meio os morangos e os tomates-cereja.
- Corte pedaços de mussarela de búfala.
- Coloque os ingredientes sobre as folhas e misture tudo.
- Espalhe as folhas de manjericão, acomode as flores de capuchinha, regue com o molho reservado e sirva.
Conheci essa receita no site Pitadas de coisas boas.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Amei a receita, obrigado por compartilhar!
Oi Eliane, cheguei até aqui atrás da receita das trufas do Caderno Donna da ZH, e fiquei maravilhada com as receitas que encontrei, tudo lindo e de uma delicadeza imensa <3
Imaginei fazer essa salada linda para o jantar de dia dos namorados, e preciso de sua ajuda, o que posso fazer para acompanhar? E também, gostaria de saber onde encontro as flores capuchinhas aqui em POA? Agradeço desde já, e te desejo muito sucesso! Beijinhos, Ina.
Olá Eline!!!
Sem dúvida, uma das saladas mais bonitas que já vi! As flores deram um toque absurdamente sofisticado!!
Aproveito para te convidar a participar de um sorteio que está rolando no blog. O brinde é um kit delicioso da Natural Alimentos! O sorteio será realizado dia 20 de Dezembro e o kit será entregue em casa!
http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/2014/12/sorteio-de-natal-com-natural-alimentos.html
Beijos! =)
Oi Déa
Fico feliz que tenha gostado, temos que dar um jeito e criar saladas mais atraentes né.
Já estou participando da promo, obrigada por avisar.
Beijos!!!