Higienize as folhas, os morangos, os tomates.

Em um pequeno recipiente coloque azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta, misture bem e reserve.

Rasgue as folhas de alface e radicci, faça uma base com essas folhas em um prato.

Parta ao meio os morangos e os tomates-cereja.

Corte pedaços de mussarela de búfala.

Coloque os ingredientes sobre as folhas e misture tudo.

Espalhe as folhas de manjericão, acomode as flores de capuchinha, regue com o molho reservado e sirva.