Acompanhamentos, Saladas, Salgadas, Vegetarianas

Salada de batatas com maionese festiva

Salada de batatas com maionese é um clássico que se faz presente nas mesas brasileiras e acompanha os mais variados pratos de norte a sul. Aqui no Rio Grande do Sul, ela é o acompanhamento obrigatório do churrasco de domingo, mas esse prato versátil vai bem com tudo. Hoje estou trazendo uma versão festiva e colorida para sair da rotina preparando uma Salada de batatas com maionese diferente e simplesmente deliciosa.

Essa é uma receita muito simples, fácil de fazer e perfeita para preparar um prato tradicional, mas com um toque especial e um pouco de sofisticação. Fizemos essa salada no ano novo e com certeza ela vai voltar para a nossa mesa muitas vezes, pois foi sucesso absoluto.

Salada de batatas com maionese festiva

Salada de batatas com maionese festiva

Essa salada é muito versátil, então você pode criar a sua versão com os ingredientes que você tem na geladeira e com os sabores que você mais gosta.

Veja também como fazer essa Salada de batata com picles e ovos e também como se faz Maionese de biomassa de banana verde.

 

Salada de batatas com maionese festiva

Salada de batatas com maionese festiva
 
Salada de batatas com maionese festiva, uma versão colorida e saborosa da tradicional salada de maionese. Prepare essa receita na sua casa!
Autor:
Palavras-Chave:
Maionese, salada, Salada de batata,
Ingredientes:
  • 4 batatas grandes
  • ¼ xícara de uvas passas brancas
  • ¼ xícara de uvas passas pretas
  • ¼ xícara de milho verde (usei enlatados e sem conservantes)
  • ¼ xícara de ervilha (usei enlatados e sem conservantes)
  • 20 tomates-cereja
  • 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
  • 1 colher (sopa) azeitonas picadas
  • 1 colher (sopa) de picles de pepino picados
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 claras de ovos picadas (opcional, aproveitei as claras dos ovos usados na maionese)
  • 1 xícara de maionese caseira
  • Suco de limão
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Cozinhe as batatas com água e sal, escorra e deixe esfriar bem, depois descasque as batatas e corte em rodelas.
  2. Adicione as passas, o milho, a ervilha, os tomatinhos cortados ao meio ou inteiros se forem aqueles bem pequenos, acrescente a cebola, as azeitonas, os picles, as azeitonas, a salsinha e as claras picadas. Misture bem todos os ingredientes.
  3. Em seguida coloque a maionese e misture muito bem.
  4. Experimente, ajuste o sal e adicione suco de limão para dar um pouco de acidez.
  5. Leve para geladeira para que a sua salada fique bem geladinha e sirva.
 

Salada de batatas com maionese festiva

 

 

Salada de batatas com maionese festiva - Receita de uma salada de maionese diferente, cheia de cor e sabor. Uma forma diferente de servir a tradicional maionese do almoço de domingo. A minha receita leva milho, ervilha, passas, tomates-cereja, mas você pode usar a criatividade e preparar a sua própria receita. Salada de batatas com maionese festiva - Receita de uma salada de maionese diferente, cheia de cor e sabor. Uma forma diferente de servir a tradicional maionese do almoço de domingo. A minha receita leva milho, ervilha, passas, tomates-cereja, mas você pode usar a criatividade e preparar a sua própria receita.

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