Quiche de mandioquinha e iogurte
Sempre que faço receitas com mandioquinha sei que o sabor vai ser incrível, mas esse quiche de mandioquinha e iogurte superou todas as minhas expectativas, é super leve e tem um sabor maravilhoso. Conheci essa receita no site Na minha panela e fiz minhas adaptações.
Quiche de mandioquinha e iogurte
Veja outras receitas deliciosas de quiches que você pode fazer em casa, mas eu quero destacar essa deliciosa Quiche integral de ricota com alho poró.
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Quiche de mandioquinha e iogurte
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Uma receita de quiche leve e muito saborosa.
Autor: Eline Prando
Categoria: Tortas Salgadas
Cozinha: Brasileira
Rende: 4 porções
Palavras-Chave: Acompanhamentos, Como fazer quiche, Pratos Salgados, Quiche de mandioquinha, Quiche saudável, Receita de quiche,
Ingredientes:
- 500 g de mandioquinha
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 150 ml de iogurte natural
- 50 ml de creme de leite
- 100 g de queijo muçarela
- 1 alho poró
- 3 ovos
- Pimenta preta
- Sal
- Massa
- ½ pacote de biscoito água e sal integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de fazer:
- Cozinhe a mandioquinha com água e sal, até ficar macia, escorra, descasque e amasse.
- Leve ao fogo a manteiga e o alho poró picado e refogue, coloque a mandioquinha, refogue rapidamente e deixe esfriar.
- Em um recipiente bata bem os ovos, acrescente mandioquinha, o iogurte, o creme de leite, ajuste o sal e pimenta e reserve.
- Para fazer a massa, triture os biscoitos no liquidificador ou processador, coloque em uma forma de aproximadamente 15 cm de diâmetro, acrescente a manteiga e modele espalhando a mistura no fundo e lateral da forma.
- Em seguida despeje o creme, espalhe os cubinhos de queijo por cima e leve para assar em temperatura baixa por aproximadamente uma hora, até ficar com a superfície dourada.
- Espere esfriar um pouco e sirva com um mix de folhas verdes.
- O ideal é usar uma forma de fundo removível, caso você não tenha, poderá fazer numa forma comum, só não conseguirá desenformar a quiche.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
