Maçãs caramelizadas com toque de mel

Hoje estou trazendo uma receita prática e deliciosa! Essas maçãs caramelizadas com toque de mel, são um acompanhamento perfeito para bolos, iogurtes e sobremesas.

Essas maçãs são absurdamente fáceis de fazer, com apenas quatro ingredientes simples, você prepara essa receita fácil e deliciosa.

Eu aprendi a fazer essa maçã caramelizada no meu livro de receitas preferido: A Química dos bolos da Joyce Galvão. Esse livro, tem as melhores receitas de bolos, eu já perdi a conta de quantas já reproduzi na minha casa. O mais legal, é que a Joyce ensina a fazer muito mais que bolos, compartilha técnicas, explica os porquês do uso de cada ingredientes e ainda ensina a fazer acompanhamentos como essas maçãs.

A minha sugestão, é que você sirva uma porção iogurte natural, coloque as maçãs por cima, se quiser, ainda pode regar com um fio de mel.

Maçãs caramelizadas com toque de mel

Maçãs caramelizadas com toque de mel

 

Imprimir

Tempo de preparo:

10 mins

Tempo de cozimento:

8 mins

Tempo total:

18 mins

 

Uma receita prática e deliciosa.

Autor: Eline Prando

Categoria: Sobremesas

Cozinha: Fácil

Rende: 4 porções

Palavras-Chave:

Alimentação saudável, compota de maçã, Maçã, maça caramelizada na frigideira, maçãs caramelizadas, receita com maçã,

Ingredientes:

• 3 maçãs verdes
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Extrato de baunilha (opcional)
• 2 colheres (sopa) de mel

Modo de fazer:

1. Descasque as maçãs, corte-as ao meio, remova o miolo onde ficam as sementes e fatie em lâminas finas, você pode fazer com a faca ou com um mandoline.
2. Aqueça uma frigideira, adicione a manteiga e quando ela derreter, coloque as maçãs e em fogo alto deixe-as no fogo até que elas comecem a ficar levemente douradas.
3. Então, polvilhe o açúcar e coloque o extrato de baunilha. Siga em fogo alto até que elas comecem a caramelizar.
4. Desligue o fogo, adicione o mel e misture.
5. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

3.5.3251

Dicas para a receita:

• Mel: Se quiser, substitua por melado. Vai ficar uma delícia.
• Maçãs: Use maçã verde ou a Pink Lady. Elas são firmes e ácidas na medida certa.
• Extrato de baunilha: A receita original leva as sementinhas da fava, mas isso é um luxo que eu não costumo ter em casa, por isso, substituí por extrato de baunilha caseiro. Você também pode usar essência ou fazer sem.
• Especiarias: Se quiser, você pode usar canela em pó ou outras especiarias para o preparo.
• Açúcar: Se preferir, use açúcar mascavou ou de coco.

Você fez essa receita?

Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.

Saudáveis e deliciosas.

Gostou da receita? Então, salve as imagens nas suas pastas do  Pinterest.  Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.