Bolo de banana fácil – Torta de Búzios

Bolo de banana fácil, também é conhecido como torta de banana preguiçosa, pois o preparo é muito simples e o resultado é simplesmente maravilhoso.

Essa receita também é famosa na cidade de Búzios, pois a torta é servida no café Maria Maria.

Essa torta sempre faz sucesso com quem experimenta, ela é feita com camadas intercaladas de banana, ingredientes secos e ovos batidos.

A mistura de banana com canela que harmoniza perfeitamente, é coroada com pedaços de chocolate que são inseridos no bolo ainda quente, esse chocolate derrete com a temperatura do bolo e transforma em uma experiência incrível.

Essa torta também é uma linda opção para presentear amigos ou família com muito afeto e sabor. Eu costumo colocar pedaços de torta em uma caixa, depois é só escrever um bilhete, amarrar um laço e dar para as pessoas que você gosta.

Se você gosta de receitas com banana aqui é o lugar certo, pois a aqui em casa amamos tudo que é feito com banana. Então clique nesse link repleto de receitas com banana e divirta-se.

Bolo de banana fácil – Torta de Búzios

Nesse post com 15 receitas sem glúten e deliciosas você também encontra várias receitas feitas com banana.

Torta de banana fácil - Torta de Búzios

 

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Tempo de preparo:

20 mins

Tempo de cozimento:

35 mins

Tempo total:

55 mins

 

Esse é o meu bolo preferido dentre todos os meus bolos do blog.

Autor: Eline Prando

Categoria: Bolos

Cozinha: Fácil

Rende: 12 porções

Palavras-Chave:

Bolo de banana, Bolo de banana fácil, Bolo preguiçoso de banana, Búzios, Chocolate Amargo, Como fazer bolo de banana, Torta de buzios, Tortas Doces,

Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de manteiga derretida
• 2 kg a 2,5kg de bananas prata cortadas em fatias (bem maduras)
• 150 g de chocolate meio amargo cortados em pedacinhos

Modo de fazer:

1. Unte uma assadeira retangular (40 x 27 cm) com manteiga e aqueça o forno a 170º C.
2. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e o fermento, misture bem e reserve.
3. Na batedeira ou se preferir a mão usando um batedor de arame, coloque os ovos inteiros e bata até eles dobrarem de volume, você deve obter uma espuma, bem leve. Na batedeira leva aproximadamente 5 minutos. Reserve.
4. Agora começa a montagem, forre o fundo da forma usando metade bananas fatiadas, regue-as com metade da manteiga derretida, em seguida polvilhe metade dos ingredientes secos e cubra com metade dos ovos batidos.
5. Repita novamente as camadas na mesma ordem e terminando com uma camada de ovos batidos.
6. Leve ao por 35 a 40 minutos a 170º C ou até ficar com a superfície dourada.
7. Retire imediatamente do forno, mantendo a torta na forma corte em pequenos pedaços quadrados e insira em cada um um pedaço de chocolate meio amargo.
8. A torta pode ser servida morna ou em temperatura ambiente.

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A receita vem do programa da Ana Maria Braga.