Bolo de banana com coco e aveia
Bolo de banana é o preferido aqui de casa, já preparamos receitas com muitas combinações, pois ela é uma fruta muito versátil, que confere muito sabor e umidade aos bolos. A receita de hoje é desse Bolo de banana com coco e aveia simplesmente delicioso, ele é molhadinho, tem uma textura única e todo o sabor que a mistura desses ingredientes proporciona.
Confira a nossa seleção de receitas de bolos de banana para quem é apaixonado por esse ingrediente Bolo de banana com farinha integral e aveia, Bolo de banana com castanhas e chocolate e Bolo de banana, aveia e mel.
Bolo de banana com coco e aveia
- 3 ovos
- 250 g de bananas sem casca (3 un)
- 150 g de açúcar mascavo
- 50 ml de óleo de coco
- 100 g de coco ralado seco sem açúcar
- 100 g de aveia em flocos
- 1 banana grande picada (reservar)
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- Óleo de coco para untar
- Aqueça o forno a 180 C.
- Unte com óleo de coco uma forma de aproximadamente 23 cm x 13 cm. Reserve.
- No liquidificador coloque os ovos as bananas, o açúcar mascavo e o óleo de coco. Bata até obter um creme homogêneo.
- Coloque a mistura em uma tigela, adicione o o coco ralado e a aveia e misture bem.
- Acrescente a banana picada, o fermento químico e misture bem com uma espátula.
- Transfira a mistura para a forma preparada.
- Leve o bolo ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos a 180 C.
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Realmente o bolo fica delicioso, macio, suculento, nota 10.
OI Raquel!!
Que bom que você preparou esse bolo e aprovou.
Beijo!
Sou AMANTE DA GASTRONOMIA…Estudo e faço versões DIET,LIGHT…Usando receitas como as SUAS, AMO UMA COMIDA ARTESANAL, bem feita, com roupagem de ousadia… Olha fiz também alterações na segunda vez que eu fiz, usei o XYLITOL, minha mãe é diabética SEMPRE tem o dia que quer algo doce e diferente uso muito suas receitas em substituições versões DIET e todas que já ousei FICARAM ESTUPIDAMENTE MARAVILHOSAS. Já tenha até ousadia em vender para SEGUNDA RENDA(tempos de pandemia). Obrigada
Oi Maria!!
Fico muito feliz que você esteja aproveitando as receitas na minha casa e que bom que você tem adaptado para que a sua mãe possa consumir.
Espero de coração que as minhas receitas possam te ajudar a complementar a renda da família.
Um beijo e obrigada pelo retorno
Oiiiii
Fiz uma pequena alteração no lugar da aveia(eu não tinha) coloquei chocolate em pó 70%,e ficou um verdadeiro espetáculo …Haaaa e assei na Ayer frier…muito rápido e muito gostoso
A avaliação foi errada na postagem anterior …merece dez estrelas ❤️❤️☺️
Oi Débora!!
Que legal, adorei as alterações e deve ter ficado delicioso.
Eu sou a maior fã da airfryer, mas nunca fiz bolo nela, sempre tenho medo de estragar a receita, heheh. Bom saber que deu certo.
Beijo
PS, juntei seus dois comentários em um só, para excluir o que estava com a avaliação errada. Obrigada por avaliar corretamente!
Fiz o bolo e ficou uma delicia.
Muito obrigada pela partilha!
Oi Filipa!
Fico muito feliz com o teu retorno!
Espero que aproveite muitas receitas.
Beijo!
Obrigada. A receita é maravilhosa. O bolinho fica fofinho e muito gostoso. Meu filho de 3 anos (que está de dieta) amou. Coloquei uma colher bem cheia de cacau 100% e usei apenas 50g açúcar de coco e foi suficiente.
Oi Gabriela!
Que bom que você fez essa receita e gostou. Isso mesmo, ela é bem adaptável e com cacau deve ter ficado uma delícia.
Adorei saber que o seu pequeno gostou.
Beijo
Maravilhoso!!!! Amei a receita!
Oi Girlene!!
Que coisa boa receber a tua mensagem.
Fico muito feliz com teu retorno.
Beijo
Além disso fiz em forminhas de muffin e deixei na air fryer por 13 minutos.
Ótimo!! Legal saber que você testou na airfryer Gabriela.
Obrigada pelo retorno, isso é muito importante
Olá! Pode substituir o açúcar mascavo pelo açúcar de côco?
Oi Lorne!
Pode sim. Espero que goste.
Bom dia,
Posso substituir o óleo de coco pelo leite de coco?
Obrigada
Oi Fernanda!
A gordura precisa ser substituída por outra gordura.
Pode usar óleo de girassol ou outro de sua preferência.
Abraço
Meu filho de 10 anos amou esse bolo de banana, e eu achei sensacional
Obrigada novamente, cada vez testando e aprovando mais receitas suas. Parabéns !!!
Oi Maria Fernanda!
Já fico feliz quando as pessoas aprovam receitas, mas quando as crianças gostam dos meus bolinhos saudáveis, aí eu fico realizada.
Obrigada pela confiança e pelo carinho.