Aves, Salgadas, Sem Glúten, Sem Lactose, Tortas

Torta de frango com batata-doce | Lowcarb e deliciosa

Aprenda a fazer essa torta de frango com batata-doce, lowcarb, fácil de fazer e simplesmente deliciosa! A ideia aqui é aproveitar aquelas sobras de frango assado, mas transformando-as em um prato renovado, que surpreende ao chegar na mesa.

Essa é uma torta de frango saudável, leve e de sabor incrível! Para fazer essa receita eu usei sobras de um frango assado de padaria, mas você pode usar frango desfiado assado, cozido em água e sal. A receita é simples, versátil e sem regras, o essencial é obter um refogado de frango bem temperado, úmido, mas sem líquidos.

Além de ser uma delícia, essa torta é pura praticidade, você pode preparar na véspera, deixar na geladeira e depois é só assar e servir.

Torta de frango com batata-doce | Lowcarb e deliciosa

Torta de frango com batata-doce | Lowcarb

Você gosta de receitas com batata-doce? Veja essa pequena seleção de receitas feitas com esse ingrediente saudável e delicioso Batata-doce picante servida com guacamole, Nhoque de batata-doce com ragu de ossobuco, Pão integral de batata-docePão de queijo com batata-doce.

 

Torta de frango com batata-doce | Lowcarb e deliciosa

 

 

Torta de frango com batata-doce | Lowcarb
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Prepare essa torta de frango com batata-doce fit, uma receita lowcarb, fácil de fazer e uma ótima forma de aproveitar sobras de frango assado. Para completar, ela ainda é feita sem glúten e sem lactose.
Autor:
Categoria: Tortas Salgadas
Cozinha: Saudável
Rende: 6 porções
Ingredientes:
  • 3 xícaras de frango cozido e desfiado (bem cheias) | 350 g
  • 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada | 500 g
  • 2 ovos
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 1 folha de louro
  • Noz-moscada
  • Cebolinha picada
  • Salsinha picada
  • Sal e pimenta preta
  • Azeite de oliva
Modo de fazer:
  1. Se você não tem batata-doce cozida, descasque e coloque para cozinhar em água, no vapor ou no forno. Assim que estiver cozida, amasse bem e deixe esfriando.
  2. Leve ao fogo uma frigideira ou panela, assim que estiver quente, espalhe um fio generoso de azeite para fazer o refogado.
  3. Acrescente a cebola e refogue até que ela fique transparente, então adicione o alho picado, a páprica defumada, a folha de louro, o tomate picado e refogue até o tomate ficar quase desmanchando.
  4. Adicione o frango e refogue, se necessário coloque um pouco mais de azeite, ajuste o sal. Desligue o fogo, adicione a salsinha, a cebolinha e deixe esfriar.
  5. Em uma tigela coloque o frango refogado, a batata-doce amassada e misture. Então, adicione os ovos ligeiramente batidos, noz-moscada ralada na hora, pimenta preta a gosto, ajuste o sal e misture bem.
  6. Unte um refratário ou forma de aproximadamente 30 cm, espalhe bem a massa da torta, alise a superfície e pincele levemente com azeite ou manteiga derretida.
  7. Leve a torta de frango com batata-doce ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 45 minutos, até que a superfície esteja dourada e o centro firme.
 

Os temperos da torta

Para o preparo dessa receita eu usei os temperos que mais gosto, aproveitando ingredientes que estavam na minha geladeira, mas você pode usar os temperos a sua escolha. Essa torta é versátil, então inspire-se, mas faça essa torta deliciosa.

 

A massa da torta fica assim, seca, mas úmida! Na hora de levar para o forno, lembre-se de pincelar com azeite ou manteiga derretida para que a superfície fique dourada e deliciosa.

 

Torta de frango com batata-doce, saudável e maravilhosa.

 

 

Essa torta é um prato completo, saudável e acima de tudo, delicioso! Então, prepare uma bela salada para acompanhar e pronto!! Aproveito para compartilhar com você essa dica que ensina Como fazer uma salada simples e perfeita lá do blog da minha querida amiga Ariana.

Torta de frango com batata-doce | Lowcarb e deliciosa

 

Gostou da receita torta de frango com batata-doce lowcarb? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

Torta de frango com batata-doce | Lowcarb e deliciosa