Acompanhamentos, Salgadas

Farofa de ovos com bacon e uvas passas

Farofas sempre fazem o maior sucesso e hoje quero compartilhar com você a minha receita de farofa de ovos com bacon e uvas passas, experimente a minha versão desse acompanhamento muito brasileiro e cheio de variações.

Uma boa farofa é perfeita para acompanhar uma carne assada, aquele feijão caprichado, o tradicional churrasco e muitos outros pratos. A farofa pode ser simples e com cara de dia a dia, mas também pode ser arrumadinha e sofisticada para arrasar na ceia de Natal e de Réveillon.

Essa farofa vai bem em qualquer tipo de situação e vai fazer o maior sucesso com seus familiares e amigos. Faça na sua casa também e nos conte o que achou.

 

Farofa de ovos com bacon e uvas passas - Uma deliciosa e fácil receita de farofa para você preparar para acompanhar os mais variados pratos. Você pode fazer essa farofa de ovos para o dia-a-dica, para o natal e para a ceia de Reveillon.

Uma farofa levemente úmida, delicada e rica em sabor.

Farofa de ovos com bacon e uvas passas - Uma deliciosa e fácil receita de farofa para você preparar para acompanhar os mais variados pratos. Você pode fazer essa farofa de ovos para o dia-a-dica, para o natal e para a ceia de Reveillon.

Farofa de ovos com bacon e uvas passas

Farofa de ovos com bacon e uvas passas
 
Autor:
Ingredientes:
  • 80g de bacon em cubinhos
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara de uvas passas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1 colher de manteiga
  • Cebolinha e salsa picada
  • Sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
  1. Coloque as passas em uma tigela com água e deixe hidratar por no mínimo 15 minutos. Escorra as passas e esprema para retirar o excesso de água.
  2. Quebre os ovos em uma tigela e reserve sem bater.
  3. Em uma frigideira coloque o bacon picado e frite até que ele fique douradinho, adicione a manteiga, a cebola e as passas. Refogue até que a cebola esteja transparente.
  4. Adicione o alho e refogue rapidamente.
  5. Adicione os ovos e mexa ligeiramente, quando a clara começar a ficar branca é hora de colocar a farinha de mandioca. Não cozinhe demais para manter a umidade.
  6. Misture bem os ingredientes, experimente e ajuste o sal. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e a salsinha.
 

Farofa de ovos com bacon e uvas passas - Uma deliciosa e fácil receita de farofa para você preparar para acompanhar os mais variados pratos. Você pode fazer essa farofa de ovos para o dia-a-dica, para o natal e para a ceia de Reveillon.