Acompanhamentos, Lanches e Petiscos, Pratos Leves, Saladas, Salgadas, Saudáveis

Salada de repolho com beterraba | Marinada

Anúncios
Pular para a receita

Que tal preparar essa receita colorida e simplesmente maravilhosa? Essa salada de repolho com beterraba é feita com uma deliciosa marinada que pode ser pode ser servida como salada, mas que combinar perfeitamente com hambúrgueres e sanduíches de carnes suínas, de frango e também vegetarianos.

Nessa marinada o repolho é tingido pela beterraba, e a mistura de vinagre com açúcar confere um sabor perfeito, ácida na medida certa, leve e cheia de frescor e crocância.

Anúncios

Veja algumas receitas que combinam com esse salada colorida e saborosa Pão chinês e um sanduíche de pernil delicioso e Hambúrguer de linguiça defumada.

 

Salada de repolho com beterraba | Marinada

Salada de repolho com beterraba | Marinada

 

Salada de repolho com beterraba | Marinada

Salada de repolho com beterraba

Aprenda a fazer essa marinada de repolho com beterraba que é simplesmente deliciosa.
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de Preparo: 2 minutos
Tempo total: 22 minutos
Curso: Saladas
Cozinha: Brasileira
Servings: 6 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 500 g de repolho branco
  • 1/2 beterraba grande
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de água
  • 100 ml de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher sopa de sal
  • Azeite de oliva

Instruções

  • Em uma panela coloque a água, o vinagre, o açúcar e o sal e leve ao fogo até ferver e dissolver o açúcar e o sal. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
  • Fatie finamente o repolho.
  • Descasque a beterraba e corte filetes bem finos ou rale no lado grosso do ralador.
  • Prepare um vidro grande com tampa ou um pote de vidro que tenha boa vedação.
  • Corte o dente de alho ao meio e passe a parte cortada por todo o vidro, apenas para conferir aroma à conserva. Guarde o alho para usar em outra receita.
  • Misture bem o repolho com a beterraba, coloque dentro do vidro e em seguida despeje os líquidos e frios para cobrir o repolho.
  • Adicione azeite de oliva a gosto, para dar um pouco de untuosidade, misture e tampe.
  • Deixe na geladeira por no mínimo 24 h antes de consumir.
  • Se possível, mexa essa mistura duas vezes durante o tempo de descanso.
  • Na hora de servir escorra bem.
  • Essa salada se mantém ótima por 7 dias.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!

 

Salada de repolho com beterraba | Marinada

 

Você fez essa receita?

Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.

 

Esse é o sanduíche de pernil feito com pão no vapor e usando a salada de repolho com beterraba para a montagem. Acredite!! Fica incrível!

Pão chinês e um sanduíche de pernil delicioso

 

Gostou da receita? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

 

 

Salada de repolho com beterraba - Confira a receita dessa deliciosa marinada feita com repolho, beterraba, vinagre, açúcar e sal. É uma deliciosa opção para rechear sanduíches, hamburguer e muito mais. Essa marinada também vai bem como salada para acompanhar os mais variados pratos.

 

 

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.